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コラム

調理スタッフとして、再就職を目的に…

2014年11月1日 / 2014年11月8日更新

職業訓練「調理スタッフ科」
再就職を目的とし、3ヶ月毎日訓練しています。
8月から始まった訓練もそろそろ終盤戦。
基本的な野菜の切り方や手洗いの仕方から始まり、
先日は、ホテル、レストラン、カフェ、介護福祉施設など
色々な現場での実習も体験してきました。
なかなか入れない裏側で、色々な体験をさせてもらって来ました。
今週は、自分たちで考えた中国や西洋料理のフルコースを
お客様にお出しする実習をしました。
メニュー説明や料理のサービスもだいぶスムーズになりました。
修了まであと1週間となりました。
すでに、就職先が決まっているとの報告も何名かから受けているので、
先行きが明るそうです。
良い就職先が見つかってくれれば良いなぁ。と思います。








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