コラム一覧：漢方 薬膳
美容も健康も『味付け次第』上手に活用したい味付けの基本『さ・し・す・せ・そ』
2020-11-19
今回は素材選びや薬膳的な働きばかりに目が行きがちな食養生の中でもとっても大切な『味付け』について。日本で古来から大切にしている調味料の使い方『さ し す せ そ』を中心に味付け、調理料に...
ついつい食べちゃう夜食や夜のデザート・ダメージを最小限にするには？
2020-07-26
夜中に小腹が空いたりするとついつい写真のラーメンなどを食べたくなりますよね。また夜はアイスやケーキなど、スイーツもついつい小腹が空くと欲しくなります。また、仕事が終わるのが遅くて夕飯の時間が...
ミネラルはカラダの質を高める潤滑油！心の健康・血流改善・美肌から感染症予防までミネラルが大事！
2020-07-10
どうも！今日は納豆の日ですが、納豆巻きを考案した人は国民栄誉賞ぐらいあげても良いと感じてます。さわたや薬房の早川です。さて、7月10日は『納豆の日』ですね。納豆は日本の国民食と言っても過言...
『ぶどう＆ワイン』山梨の特産品の魅力を食養生的観点でお伝え
2020-06-26
どうも！山梨県民は秋になると血糖値や中性脂肪が高くなります。きっと果物が美味しいからでしょう。僕も気をつけたいと思います。今日、初桃をいだだきました。いよいよ夏ですね。さわたや薬房の早川です...
本当の薬膳ってどんな物？食養生について改めて考えてみる
2020-06-20
どうも！「癒やしていいとも！」というYouTubeで配信中の養生番組の最新エピソードが昨日から配信中です。普段のpodcastや音声だけのYouTube番組と違い、相方とのやり取りもあるのでけっこう砕けてやって...
『お米』実は梅雨や夏にオススメ！＆体調や季節によるお肉の選び方とは？コータの食養生通信
2020-05-29
どうも！Podcastと YouTube で番組を配信していますが、 Podcast で聴いていただいている方の方が圧倒的に多いみたいです。Podcast の中でもなぜか Spotify で聞いてくれてる方が非常に多いんです。iTune...
春から初夏の食養生〜『酸っぱい物』酸味を取ろう〜
2020-05-09
どうも！最近『もずく酢』にめちゃくちゃハマっています。おすすめは山梨県の甲府市にある大関食品さんという店の『もずく酢』なんですが本気でめちゃくちゃうまいです。さわたや薬房の早川です。さて...
野菜・サラダでばかり食べていませんか？
2020-05-02
どうも！子供の頃『ゲームをやりすぎるとバカになる』と言われたことがありますが、それは親がゲームをやったことがないだけで知らない＝キライだったことに気がつきました。さわたや薬房の早川です...
みんな大好きチョコレート！漢方をいかした上手な楽しみ方とは？【山梨 漢方 さわたや】
2020-02-14
今日はチョコレートのお話をしたいと思います。バレンタインデーなど含めてみんな大好きなチョコレート。個人的にはバニラアイスにバナナをトッピングしてハーシーズのチョコレートかけて食べると先日お伝...
受験シーズン到来！受験生のための食事＆生活習慣の漢方的養生法【山梨 漢方 さわたや】
2020-01-17
このコラムを書いているのが1月17日、いよいよ明日はセンター試験！受験生の皆さんが頑張った成果が100％出せるようにするための食養生をご紹介したいと思います。 受験生のオススメの養生法 スポーツ選...
国立がん研究センターの発表で注目・コーヒー・緑茶で病気の予防？？その２【山梨 漢方 さわたや薬局
2015-06-08
カフェイン＆カテキン良い働きもありますが・・・ 前回より国立がん研究センターの発表以来注目を浴びている『緑茶』と『コーヒー』についてお届けしています。この２つの飲み物、我々にとっては本当...
食品機能表示制度の変更〜身につけたい本物を見抜く力〜【山梨 漢方 不妊症 さわたや薬局】
2015-05-07
スーパーの中が体に良いものだらけに？？ 4月より食品の機能表示に関する制度が変更になったことについてお届けしています。『肝臓の働きを助けます』『目の健康をサポート』『関節が気になる方...
街中に健康に良さそうな物が氾濫？？食品機能表示制度変更【山梨 漢方 不妊症 さわたや薬局】
2015-05-02
今年の４月から変更された『食品機能表示制度』 今年の4月より食品表示に関する制度が変更になったのを皆さんご存知でしょうか？食品が体に与える効能について臨床研究結果や論文など科学的根拠を消費者...
食養生について〜内容だけじゃない！食事で大切なこと〜【山梨 漢方 沢田屋薬局】
2014-02-04
☆食事で大切なのは『内容』はもちろん『時間』も大切☆ 食事の内容、食べる内容についてお届けしてきましたが、実はみなさん忘れがちですが、食事にはもうひとつ大切な事があるのです。それは『いつ』食事を食...
調味料は食の基本・秋の調味料シリーズ③～山梨 食育 漢方 沢田屋薬局～
2012-11-06
今回で調味料シリーズは最終回です。調味料は味だけでなく、いろいろな働きがあると再認識ですね。どんなにすごい薬を飲んでも普段の食事がガタガタなら台無しです。『食は命なり』をあらためて感じます。...
この専門家が書いたJIJICO記事
インフルエンザが早くも流行！対策は予防接種だけじゃない？かかりやすい人とそうでない人の違いなど
2019-10-25
インフルエンザは、重症化しやすい乳幼児や高齢者はもちろん、受験生や仕事を休みたくない社会人など、どんな人にとっても怖い感染症の一つ。予防といえば、流行する前にワクチンを接種することが一般的です。ただ、予防接種だけでは、完全に感染を防ぐことはできません。ワクチンの接種とともに、日常での予防が欠かせないそう。「感染しにくい体づくり」のために、日ごろから心がけたい対策とは。
冬に感じる倦怠感や疲労感の正体「冬バテ」とは？
2018-12-11
やる気が出ない、眠くて仕方ない、甘い物が無性に食べたくなる、そんな症状はもしかしたら「冬バテ」かもしれません。これからどんどん寒くなる季節、体調を崩す前に「冬バテ」対策を知っておきましょう。
もしかして秋バテ？気温や気圧変化による体調不良を防ぐ方法は
2018-09-24
近年は「秋バテ」という言葉がよく使われるように、気温が下がる秋になり体調不良を訴える方が少なくありません。実はその原因の一つが急な冷え込みや気圧変化にあると言われています。その原因と対策をご紹介します。
猛暑を乗り切るには睡眠も重要！熟睡のコツを解説
2018-08-24
今年は猛暑でなかなか寝付けない人も多いかもしれません。快適な睡眠環境を作ることは健康な毎日の基本です。人間が唯一大切な脳を休ませることができる睡眠。エアコンの温度設定から脳内睡眠薬メラトニンの活性化法などをご紹介します。
のどが痛い風邪は何を食べると良い？東洋医学的夏バテ対策の食養生
2018-07-21
夏の暑さやエアコンによる夏風邪など夏の体調管理が年々難しくなってきています。そんな体調管理が難しい時期は食事のチョイスにも一苦労。そんな夏を元気に過ごすための『暑さによる熱を冷ます食材』『発汗と暑さで消耗した潤いを補う食材』などを中心にオススメの食養生をご紹介します。
増える『孤食』習慣・その注意点と楽しみ方とは？
2018-06-22
農林水産省の食育白書で1日の食事をすべて一人で食べる『孤食』率15％という高い数値を越えたことが注目を浴びています。社会環境上、今後も増えることが予想される孤食の問題点と楽しみ方を考えてみましょう。
減塩の食事で頻尿改善！？塩分の過剰摂取を防ぐコツ
2018-05-23
健康的な食事の代表とも言える『減塩』。塩分の過剰摂取は最近では頻尿を始め、様々な病気の原因になると言われています。効果的に体の中を減塩状態にするにはどうすれば良いのか？ポイントをご紹介致します。
新入社員歓迎会シーズン！悪酔いせず太らない飲み方は
2018-04-13
4月に入り多くの方が新社会人としてのスタートをきっています。そんな新社会人に待っているのが職場での歓迎会です。学生のときのノリで飲んでしまって大失態、飲み過ぎでスーツが入らない、なんてことが無いように、悪酔いしない飲み方と太りにくい飲み方をご紹介したいと思います。
だらだら食べると肥満予防になる？ゆっくり、よく噛んで食べることを改めて意識しよう
2018-03-09
九州大学の研究論文が発表されその内容が『だらだら食べが肥満予防に』というニュース記事が話題になりました。果たして肥満予防含めた適切な食事の時間とはどれぐらいの時間をかけて食べることなのでしょうか？肝心なのは時間そのものではなく、噛む回数にあります。
ポテチ、チョコ、ジャンクなお菓子との健康的な付き合い方
2018-02-08
コンビニでも店舗の3分の１程度をお菓子類が占めるぐらい、お菓子は我々の身近な物であり多くの方に愛されていますが、カラダによくないこともわかっています。そんなお菓子との健康的な付き合い方のポイントである『いつ』『どんな風に食べるか』についてご紹介します。
果物の摂取は本当に体に良いのか？どんな果物が体にどのような影響を及ぼすか？
2017-12-08
栄養価も高くカラダに良いというイメージも強い果物ですが、食べ過ぎると太る、などのマイナスイメージをもっている方が多いのも事実です。果たして、果物の摂取は体に良いのでしょうか？また食べる際に注意する点はあるのでしょうか？
太る時間帯（22時〜午前2時）の食事は要注意！時間栄養学のススメ
2017-11-04
時間栄養学をご存知ですか？食事は内容はもちろんですが『いつ食べるのか？』がとても重要な要素です。食べる時間も見直して、より健康的な生活を目指しましょう。
菜食主義は皮膚粗しょう症に？菜食主義は本当に健康に良いのか？
2017-10-03
菜食主義はカラダに良いと言われてきましたが、現在では『長生きしたければ肉を食え』というような情報も少なくありません。菜食主義は本当に健康に良いのでしょうか？
食欲の秋 食べ過ぎ後48時間ならリセットできる！？
2017-09-09
食欲の秋、つい食べすぎてしまうことが多い時期です。積み重なればカラダに大きなトラブルも。食べすぎたあとのリセット法を専門家が解説します。
健康食品やトクホで健康トラブル！？健康食品の適切な摂取について
2017-08-17
「健康のために」摂取していた健康食品で実は自分のカラダが害されていたら…そんなことが現実におこっています。注意したい点をご紹介します。
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