コラム
美容も健康も『味付け次第』上手に活用したい味付けの基本『さ・し・す・せ・そ』
2020年11月19日 公開 / 2021年3月2日更新
今回は素材選びや薬膳的な働きばかりに目が行きがちな食養生の中でもとっても大切な
『味付け』
について。
日本で古来から大切にしている調味料の使い方
『さ し す せ そ』
を中心に味付け、調理料について薬膳的な見かたも含めてお伝えいたします。
コラム本文は下記のリンクよりnoteにて御覧ください。
(今回は無料記事となっております)
↓
https://note.com/sawataya/n/n0675e850e269
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