[グルメ・料理]の専門家・プロ …1人
港区のグルメ・料理の専門家・コンサルタント
港区を拠点に活動しているグルメ・料理の専門家・プロのプロフィールや実績、費用をチェックしたり、コラム、口コミ、評判などからサービス内容を確認したり。グルメ・料理に関するさまざまな情報を得ることができます。 イートインだけでなくデリバリーやテイクアウトを始めた飲食店をはじめ、メニューに趣向を凝らしたお弁当店やデリショップ、多彩な味が揃うコーヒーや日本酒の専門店と、食卓を彩るさまざまなサービスが展開されています。 職人の技で仕上げるパンやスイーツ、産地から届く新鮮な野菜や果物、魚介類などは、ネット通販に対応しているところもあるのでお取り寄せができます。また、体に優しい自然食品、各地域の特産品を提供する専門家・プロも探すこともできます。 また、「おいしい料理、パンやスイーツを自分で作れるようになりたい」という人に向けて、料理研究家によるレッスンも開催されています。 「自社の商品を全国の人に知ってほしい」という事業主に向けては、商品のブランド力を高めるためのコンサルタントもいます。 港区から広く情報を発信する専門家・プロのサービスなどを活用して、食生活を楽しみましょう。
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- このプロの一番の強み
- 人気唐辛子料理専門店のオーナーがメニュー開発や商品企画を支援
[港区／グルメ・料理]
唐辛子料理専門店「赤い壺」のアイデアで、定番の味に“うま辛”のエッセンスをプラス
ファンの間で“激辛の聖地”と称される東京・表参道の唐辛子料理専門店「赤い壺」。飲食店を中心に、唐辛子の魅力を広く発信するべく事業を展開する「RAカンパニー」の代表・大須賀友美さんは、他店や食品会社と...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- フードプロデューサー
- 専門分野
- 会社名
- 株式会社RAカンパニー
- 所在地
- 東京都港区北青山3-5-9 レイカーズ青山3階
みんなの声（クチコミ・評判）
票熊澤彰プロへの声
お客様接待でネットで探して訪問しました。
お客様接待でネットで探して訪問しました。とても素晴らしかったです。特にオーナー、女将、仲居さんも接客は素晴らしかったです。この人手不足の...
くらし
男性
票熊澤彰プロへの声
友人の誕生日会で利用しました。
友人の誕生日会で利用しました。 銀座の中央通りより一本入った一軒家です。にぎやかな中央通りとうって変わって静かです。 完全個室で閑静なお店...
くらし
女性
この分野の専門家が書いたコラム
すき焼きも、超絶技法②
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これが、超絶技法のしゃぶしゃぶ①へへ 関東と、関西で、すき焼きは違えども 銀座のふぐ職人、熊澤でございます。 関西では、すき焼きは、ザラメ砂糖と醤油を、直接鍋の肉に載せる。 関西の仲間に言わせると、...
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【監修実績紹介】S&B × 赤い壺「本辛シリーズ」開発秘話 スパイスメーカーS&B様とのコラボレーションとして、「本辛シリーズ」の商品開発に監修として参加させていただきました。季節限定商品として、ビーフカ...
スーパーで涙が出た日｜東鳩「炎の壺」監修という奇跡のご縁
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【監修実績紹介】東鳩 × 赤い壺「炎の壺」開発秘話 スナック菓子メーカー東鳩様とのコラボ商品「炎の壺」は、赤い壺にとって特別な意味を持つ商品です。味の設計から使用する唐辛子の選定、さらには唐辛子農家の選定に...
