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コラム一覧：旬の野菜・果物紹介
福岡県産 あまおう
2020-02-29
今回ご紹介させて頂きますのは、今や「苺の王様」といわれて全国で引っ張りだこのあまおうです。粒揃いでピカピカ・キラキラ。デパートや百貨店等でも販売されている形・色・大きさの選別されました。多く...
宮崎県産 日向夏ちゃん
2020-02-20
日向夏（ひゅうがなつ）は1820年に宮崎市の真方安太郎氏の庭で発見されたユズの突然変異種と考えられています。その後宮崎県の特産品となり、今では各地で栽培されるようになり、高知県では「土佐小夏」、「...
愛媛県産 中島の甘平
2020-02-18
甘平は愛媛県の果樹試験場で誕生し、2007年に品種登録されたばかりの出来立てホヤホヤの新品種になってます。甘平の薄い外皮の中に、はちきれんばかりのあまい果肉がギッシリ詰まってます。果皮の厚さは薄く...
兵庫県淡路島産【予約商品】いかなごのくぎ煮
2020-02-10
2020年、新物いかなごのくぎ煮が登場いたしました。いかなごのくぎ煮とは、生の新子を醤油・砂糖（ざらめ）・生姜で煮詰めたもので、できあがりが折れた釘のように見えるためこう呼ばれております。くぎ煮...
宮崎県産 完熟きんかんたまたま【数量限定】
2020-01-25
きんかんの日本一の生産量を誇る宮崎県が、品質でも日本一を目指して生み出したのが、完熟きんかんブランド［たまたま］です。加工用のきんかんと比べて、果実の大きさと甘みの強さが際立っているのが特徴で...
和歌山県産 若野みかん
2020-01-09
みかんと言えば有田みかんを想像される方が多いかも知れませんが、糖度の高い若野みかんもお勧めです。みかん栽培に適した若野地区で100年以上続いて栽培されています。甘味と酸味との絶妙なバランスが人気...
富山県産 富山平柿
2019-12-27
固すぎず、柔らかすぎず。絶妙な歯ごたえの富山平柿です。寒さが厳しくなってくると恋しくなるのが、濃厚な甘さと独特の歯ごたえが魅力の平柿です。鮮やかな色合いは渋みが抜けて、甘さをその中に凝縮してお...
鹿児島県産 安納芋
2019-12-24
安納在来いもが安納地域を中心にして種子島島内で栽培されており、驚きの甘さと、ねっとりとした食感が大人気で、平成元年に鹿児島県農業開発総合センター熊毛支場で優良品種の選抜育成に取りかかり、平成10年...
兵庫県淡路島産 マイヤーレモン
2019-12-21
酸味が少なくまろやかな味が特徴の【マイヤーレモン】一般的なレモンに比べると酸味が少なくまろやかな味で香りもやや甘い香りがします。レモンほどすっぱくないので果肉を食べる事も出来き、菓子の材料や料...
秋田県産 山の芋
2019-12-20
自然の恵みから生まれた、秋田特産品の一つの山の芋。粘りが強く、とろろご飯や色々な料理などに使用を頂けます。「山の芋」は、ながいも等に比べ、非常に強い粘りが特徴です。その粘りを生かして各種食品...
愛媛県産 中島みかん
2019-12-17
本日ご紹介して参ります商品は、愛媛県産の中島みかんです。「みかんと太陽とトライアスロンの島」として有名な、温暖な瀬戸内海に浮かぶ中島の、日当たりの良い段々畑で、海の太陽の照り返しと潮風を一杯に...
大分県産 甘太くん
2019-12-16
本日ご紹介させていただく商品は、大分県産の甘太くんです。「甘太（カンタ）くん」は大分県と大分県の農業団体がブランド化を推進するさつまいも（サツマイモ）です。「甘太くん」は高糖度さつまいも（サツ...
長野県産 市田柿
2019-12-14
本日ご紹介させて頂く商品は、長野県産の市田下柿です。「市田柿」というのは現在の下伊那郡高森町の市田地域で栽培されていたことから名前のついた渋柿の品種名です。その栽培の歴史は500年以上と言われ、...
愛媛県産 真穴みかん
2019-12-09
本日ご紹介させて頂きます商品は、愛媛県産の真穴みかんです。真穴みかんは、写真のように、一つひとつ、赤いシールが貼られています。これがブランドみかんの証です。真穴みかんの最大の特徴は、皮の薄...
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