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コラム
兵庫県淡路島産【予約商品】いかなごのくぎ煮
2020年2月10日
2020年、新物いかなごのくぎ煮が登場いたしました。
いかなごのくぎ煮とは、生の新子を醤油・砂糖（ざらめ）・生姜で煮詰めたもので、できあがりが折れた釘のように見えるためこう呼ばれております。
くぎ煮において何よりも重要なものは鮮度です。
当店は品質に常に気を使い、保管状況や鮮度の高い商品を仕入れさして頂いたりなどの工夫をさせて頂いております。
これらの工程を踏む事により、当店のくぎ煮は毎年大変好評を頂いております。
是非一度、ご賞味くださいませ。
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