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コラム
兵庫県淡路島産 マイヤーレモン
2019年12月21日
酸味が少なくまろやかな味が特徴の【マイヤーレモン】
一般的なレモンに比べると酸味が少なくまろやかな味で香りもやや甘い香りがします。
レモンほどすっぱくないので果肉を食べる事も出来き、菓子の材料や料理にも使いやすいです。
レモンカードやマーマレードなどがお勧めで、マーマレードにするとレモンとオレンジの中間くらいの薄いオレンジ色の綺麗な物ができます。
是非一度、ご賞味くださいませ。
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