『葛根湯』寒い冬こそ知っておきたい・もっとも日本で有名な漢方薬について③
どうも!
日曜日に山梨県でも有数のスポーツ公園小瀬スポーツ公園まで朝ジョギングをしてきました。
自宅から往復15キロぐらいなのですがたくさんの家族連れで賑わっており、感染も心配ではありますが少しずつ日常を戻していかないといけないと改めて実感しました。
楽しそうに遊んでいる子供たちを見るとやっぱり気持ちが安らぎますね。
さわたや薬房の早川です。
さて、暑くなってきて食欲が低下してきている方も多いのでは無いでしょうか?
そんなときにさっぱりとして食べやすく暑さで消耗した体力や、 汗で失う血液の元となるタンパク質の補給がしっかりできる日本伝統な食べ物がありますよね。
それは『お豆腐』です。
夏場の冷奴は体の熱を取ってくれて口当たりもよく食欲が低下した時でも美味しく食べれる僕たち日本人の大切な食べ物です。
そんなお豆腐に欠かせないのが薬味ですよね。
薬味を使うということは味を引き立てるというだけではなく実は非常に健康にも役立つのです。
夏におすすめの薬味は体の湿気を取ってくれて発散作用のある
しょうが
ネギ
山椒
などです。刻んだシソも香りが良く非常におススメです。
冷奴食べるときは是非薬味を上手に活用して食べましょう。
冷奴だけだとエネルギー不足になってしまう可能性もあるので、冷奴にツナ缶をのせたり、サラダチキンなどを載せたりしてタンパク質をさらに追加して食べれるようにするとよいでしょう。
付け合わせにミネラル補給にもなるわかめなどの海藻類を加えて豆腐サラダなどにしてもバランスが凄く良いのでオススメです。
それでは今日の本題に入りたいと思います。
僕が毎週日曜日に楽しみに読んでいるものの一つに毎日新聞の日曜版のコラム『新・心のサプリ』というコーナーがあります。
これは心療内科医で歌手でもある海原純子先生が書かれているコラムです。
毎回色々な気づきを与えてくれるのですが、先日のコラムに書いてあった内容がとても素晴らしい内容だったのでここでちょっとシェアをさせて頂ければと思います。
今回は『新しい生活様式〜実は健康的なライフスタイルの近道かも?』というテーマでお届け致します。
コラムの内容を要約してお伝えすると・・・
※以下、6月7日毎日新聞日曜版より引用 表現は一部変更・省略しています。
〜新型コロナウイルスの感染拡大以前は、午後10時まで開いていた駅に隣接するスーパーが午後6時に閉店になっていた。
家の近所のスーパーも午後6時に店じまいをしていた。
新しい生活様式に、ということではあるが、営業時間に関しては『新しい』というよりも『かつて』はこうだったな、と子供の頃を思い出した。
研修医時代にアメリカに行きセブンイレブンを見て午後の11時まで営業しているのを見て衝撃を受けた。
つまり深夜まで営業するという生活様式はここ最近のことで、日が沈んだら店じまいというのが元々の生活様式かもしれないと思った。
日が昇ったら仕事に行って、日が沈んだら家に帰って食事をとる。
交通網も発達していなかったので県をまたぐ通勤などはできるはずもなく、 長距離の通勤と言っても1時間以内がほとんどだった。
何が新しく何が元々なのか?
混乱しそうな気分になるのだが、新しい生活様式として早い時間の閉店などが提示され、それを新しい様式に慣れなくては、と認識すること自体がかなり怖いことのように思える。
元々夜遅くまでパソコンの画面を見たり、仕事をしたり、その後でどこかの店に駆け込んで買い物をしたり、外食をしたりする生活様式はなかったはずだ。
新しい生活様式ではなくかつての生活様式を取り戻し、新しいテクノロジーと融合させるというのがこれからのくらしの適切なネーミングではないかと思う。
早い時間に閉店する店を見ると私は
『ああ良かった』
と思うのだ。
店で働く人も適切な時間に仕事を終え、人間としてまっとうな時間に食事をしたり、夜休んだりできるのではないだろうか。
早い時間に終わる店で買い物をできるように仕事を終えればいいだけで、そのペースを守れば少なくとも心身のバランスはキープできる。
そして心身のバランスが保たれて人への思いやりの心も緑も生まれるのではないでしょうか〜
とコラムの中でおっしゃっていました。
皆さん、いかがでしょうか?
様々な考えがあり、何が正解で、何が不正解なのか?ということをここで言いたいのではありません。
今回このコラムをお伝えしたいと思った理由はご紹介した内容にもあった
『何が新しく何が元々なのか?
混乱しそうな気分になるのだが、新しい生活様式として早い時間の閉店などが提示され、それを新しい様式に慣れなくては、と認識すること自体がかなり怖いことのように思える。』
というところです。
今の10代、20代の方はコンビニがあり、スーパーも深夜までやっている。ファストフードのお店やファミレスも24時間やっているのが当たり前。そんな環境で生活をしてきたと思いますが、僕ら40代ぐらいだと海原先生がおっしゃるとおり、昔はそうだったよな、と感じます。
『新しいライフスタイルをつくる』と言うとなんだかとてつもないことをしなければいけないような気になってしまいますが、以前のライフスタイル、戦前のようなライフスタイルや40年、50年前の生活にするわけではありません。
つい2,30年前の生活に戻すところは戻す。7時ぐらいでお店が閉まり、24時間営業おもちろん、深夜まで営業するというある意味非常に不自然な状態を元の状態に戻すには良いチャンスなのかもしれません。
健康は健全なる生活習慣から作られます。
夜中の2〜3時にファミリーレストランで食事をしたり、深夜まで飲み歩いたり、夜中のコンビニでお菓子やデザートを買って食べるということは単純に考えてもちょっと不自然ですよね。
24時間営業や深夜の営業を否定するわけではありませんが、そのスタイルを継続することで、店頭のスタッフの方はもちろんですが、物流関係など合わせると多くの方は夜中まで仕事をしなくてはいけないという不自然な状態となります。
また、年中無休なども利便性を考えたら良いかもしれませんが、無理をして続けているところもあり、その歪は結局我々に帰ってくると思います。
食事の取り方や遊び方はもちろんですが、仕事の仕方もある意味自然な形にこれを機に戻っていくと良いのではないかと僕も思っております。
海原先生がおっしゃるとおり、営業時間に合わせて時間のやりくりをすればよいだけなので、最初ちょっと我慢をすればなんてことは無いと思います。
ほんの30年前まではみんなやっていたのですから。
僕も新型コロナウイルスの感染拡大が始まってから帰宅の時間も自然と速くなりました。
日曜日の過ごし方も毎週のように県外に出かけ会議や研修会などあちらこちらを飛び回っておりましたが、当時はそれが当たり前のことだと思っていたのですが、 立ち止まって考えてみると、現在のような日曜日の過ごし方のほうがある意味自然なのかなと痛感しています。
密にならない、などの部分では不便な部分、不自由な部分がありますが、会議の仕方、研修の仕方、仕事の仕方は新しい生活様式は非常に健康的と言えると思います。
『新しい生活様式』とあまり構えて取り入れようとせず
『元々こんな風に生活していたんだ』ということをある程度の年齢の方は思い出し、若い方も『ちょっと前まではこんな感じだったんだ』 ということを知っていただき、上手に今の生活に取り入れて頂けたらと思います。
マイナスのことばかりではなくせっかくなのでプラスのこともこれを機会にたくさん生み出したいですよね。
今回は『新しい生活様式〜実は健康的なライフスタイルの近道かも?』という内容でお届けいたしました。
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