新年こそ『食養生』〜良い食事の条件とは?〜【山梨 漢方 沢田屋薬局】
☆【老化に効果的な食生活とは?】☆
新年2つ目の特集は『老化に効果的な食生活』です。年末年始のテレビなどでも『◯◯食べるとカラダに良い』とか様々な特集がありましたが、食や健康に対する意識が高まっており、多くの方が興味のあるテーマだと思います。
見た目も中身もいつまでも若々しくいたい、というのが人の性というものです。人間のカラダは食べたものでできています。『その人を見ればその人が何を食べているかわかる』という言葉があるぐらい、食生活とカラダの状態はリンクしています。
では、老化に効果的な食生活とは一体どんな食生活なのでしょうか?
ここで注意したいのが、最近の商法で流行している手法で、ある特定の栄養素の特定の働きだけを取り出して『これは◯◯という成分が入っているから老化防止に役立つ、だから◯◯という食品を沢山食べれば老化防止・◯◯が入っているサプリメントをとると老化防止に役に立つ』
という考え方です。
このような考え方はちょっと荒っぽいと私は思います。
食品は近年、サプリメントなどの市場拡大で
良い成分はたくさん取れば良い、
という風潮が強くなっていますが、逆に食品や特定の成分は『とり過ぎ』を注意しないと行けないのも事実です。
食品にはまだまだ未知のことが多いので過剰摂取が逆にカラダの老化を早めてしまった、なんてことが無いようにしたいですね。
次回も老化に効果的な食生活についてお届けします。
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