薬食同源～5つの味「甘味」～
シリーズでお伝えした食品表示のコラムも今回で最終回。
今回コラムのキーワードは2つあります。
一つ目は『ヘルスリテラシー（健康情報の正しい選択）』この力が本当に重要になってきます。
そして、カラダに良い物をちゃんと選ぶことや、自分の体質や住んでいる地域の風土にあった正しい食事を選ぶ力『選食力』です。
今回のコラムで取り上げている毎日新聞の特集では同じコーナーの特集で皆さん大好きな『野菜ジュース』とサプリを取り上げていました。
※以下5月15日毎日新聞の記事より抜粋
・・・消費生活アドバイザーの若村育子さんは3月下旬に開かれた消費者庁主催の一元化検討委員会で実際の商品をみせて強く訴えた。
若村さんが事例として挙げたのは『緑の野菜』『野菜一日これ一本』と表示されたジュース。
『緑の野菜』の場合、絵柄もジュースの色も緑っぽいのでたいていの消費者は『野菜そのもののジュース』と思うのではないか。しかし実際には果汁70％、野菜30％と果汁の方が多い。
『野菜一日これ一本』じつは100％の野菜ジュースだがこれを一本飲んでも1日に必要な野菜の栄養素が取れるわけではない。
加工の段階で、搾り取られたり、加熱殺菌されるため、元の野菜の食物繊維分はほとんどなくなり、ビタミンCもかなり失われる。
若村さんは『誤解を与えるようなネーミングは法的な規制が必要なのではないか』と考えている。・・・（中略）
消費者に誤解を与えそうなネーミングは他にもある。たとえば『青汁』と名がつく粉末飲料。
原材料表示をみると『還元麦芽糖水飴・難消化性デキストリン・大麦若葉粉末・ゴーヤ粉末・ケール』などと表示されている。
原材料表示についてはJAS（日本農林規格）法は原材料を重量順に表示するように定めている。
青汁飲料はその順番から、青汁の成分である大麦若葉粉末やゴーヤ粉末などよりも甘味料の還元麦芽糖水飴や食物繊維の一種の難消化性デキストリンのほうが多いことがわかる・・・中略・・・『商品名で青汁とうたうからには青汁成分が一定以上含まれていることが必要。
同じことはにんにく卵黄や黒酢サプリメントにも言える。国や業界はネーミングと中身を合致させるルールを作るべきだ』・・（以下省略）
皆さんが健康になるために購入している『健康食品』『サプリメント』『栄養補助食品』名前や表現は異なれど、食事で補うことができない栄養素を補給できるとても大切な者です。
当店でも必要な方にはオススメをしております。しかし肝心な内容にまで皆さんの関心が向いていないのも事実です。
『大きな会社だから大丈夫だろう』『どうせ同じだから安いほうがお得でしょ？』
『テレビで有名なタレントのテレビショッピングでしていたから』
『大きな広告が入っていたから』『まとめて買うと安くなるから』
理由は様々ですし、飲む飲まないはみなさんの個人の判断なので当然自由ですが、ぜひ、きちんとした、本物を選べる目を持ってください。
『安い』には理由があります。その理由は良い理由も悪い理由も様々です。
健康のために使用するもの。ぜひ『本物』をえらべる力をつけていきましょう。沢田屋薬局では当然ですが、僕が自分の目で厳選した商品のみを扱っております。
今回は添加物のことなどをコラムで危機感を込めて書きましたが、そのような物を避けて通れないのも事実ですし、僕自身も度々口にします。今の日本の食生活で避けて通ることは非常に難しいです。だからこそ、大切なことは何でしょう？
実は一番大切なのはそのような添加物を少々食べてもカラダに影響が無いようにすることではないでしょうか？
タバコやお酒も同じ。
できるだけ避けるのは当然ですが、少々カラダに悪いものを食べてもビクともしない元気な体が理想ですよね。
食の安全の確保が難しいからこそ、元気な内臓や体が重要ですよね。
それは僕の大好きな『マイナスの健康管理よりプラスの健康管理』につながります。『あれダメ！コレダメ！』の健康法よりダメなものに負けないカラダを作るのがいいですよね。
当店はそんな応援をしていきたいと思います。
薬屋がどうしてこんなコラムを？とお思いの方もいらっしゃるでしょう。コラムの初回でもお伝えしましたが、その答えは一番の薬は『食』だからです。
良い食生活（習慣）で良い体を作りましょうね。
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