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[料理教室]の専門家・プロ …2

東京都の料理教室の専門家・コンサルタント

東京都に拠点を構える料理教室を運営する講師、料理研究家、プロのプロフィール、実績、コラム、費用や口コミ、評判などから相談相手を探せます。料理教室選びは講師1人に対し複数人を教えるグループレッスンスタイルと1人に1人の講師がつくマンツーマンスタイルとに分かれます。各スタイルでメリットデメリット、受講料の支払い形式も異なってきます。自分のスタイルに合った料理教室選びをしてください。料理の基礎を学びたい、レパートリーを増やしたい、仲間づくりのきっかけになどさまざまな理由で通う人が増えています。多くの教室は体験レッスンからはじめ、継続的に通うかどうかを決めることができるはずです。まずは体験学習に参加し選択先を絞り込んでいきましょう。

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東京都×料理教室

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本間惠子

このプロの一番の強み
人材発掘と体験・参加型イベントで人に生きがいを提供

[東京都/料理教室]

体験・参加型イベントで人間関係を深める社会貢献事業

 プロ級の技術を持っているのに、生かしきれていない人材を登用して人との出会いの場を提供する事業をしている女性がいます。「やまとなでしこ倶楽部」代表の本間惠子さん、東京、神奈川の老人ホームなどで体験...取材記事の続きを見る≫

職種
料理研究家
専門分野
アクティビティサービスの企画、開催
会社/店名
一般社団法人 やまとなでしこ倶楽部
所在地
東京都品川区南大井5-25-10

飯嶋知晴

このプロの一番の強み
誰でも料理好きになれる!「食材が美味しくなる根拠」教えます

[東京都/料理教室]

料理教室の概念を変えたい!フレンドリーかつロジカルなレッスンで料理を楽しく

 JR吉祥寺駅から徒歩約4分の好立地にある「アプリールクッキングスタジオ」。料理研究家の飯嶋知晴さんが2000年に立ち上げた料理教室です。初心者向けの「基礎コース」からプロを目指す「料理研究家養成コース」...取材記事の続きを見る≫

職種
料理研究家
専門分野
会社/店名
合同会社アプリールクッキングスタジオ
所在地
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-5  共立ビル3F

この分野の専門家が書いたコラム

料理を科学する♪特別講座、1日集中料理の基礎講座。

2022-02-22

料理講座

料理の基礎をテキストを使って座学で学び、デモンストレーションを見ながら更に学んでいただけます。 食材選び、保存方法から調味料の役割、様々な調理の仕方について、調理器具の使い分け、包丁の使い方、出汁をとる、肉を焼く、...

出汁は基本

2022-02-08

料理講座

出汁を取るというとすごく面倒なような気がしますけど、そんなに難しい事は無いのでぜひ、お吸い物やお味噌汁の時に出汁をとってみてください。 基本のだし ☆旨味の違い 昆布→グルタミン酸 削り節・煮干し→イノシン酸 干し...

お料理に関する質問がいつでもできるオープンチャット

2022-02-08

料理講座

今や疑問は全て検索すれば大体解決します。 ただ、あまりにも答えがたくさん出てきてどれがいいか逆に迷ってしまう時ってありますよね。 たまたま鶏肉がたくさん余っている、それも手羽元…とか、隣のおじさんから大きな魚をもら...

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