[パン教室]の専門家・プロ …3人
東京都のパン教室の専門家・コンサルタント
日本各地に事務所を構える「パン教室」に関する専門家の中から、あなたにぴったりのプロをお探しいただけます。 専門家の気になるプロフィールや取材記事、経歴、サービス内容を掲載しています。
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- このプロの一番の強み
- 食・土地・人の魅力を伝えるパン教室やベーカリー巡りを展開
[東京都／パン教室]
パンをメインに、食と地域と人をつなげたい！食を通じてHAPPYを！
「パン」をメインに、食と地域と人をつなげるというユニークな活動をしている料理家のくしもとさん。パン教室やベーカリーを巡る街歩きの案内人といった活動を通して、食の楽しさを多くの人に伝えています。...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 料理研究家
- 専門分野
- 料理全般
- 会社/店名
- pique-nique
- 所在地
- 東京都中央区日本橋
- このプロの一番の強み
- 人材発掘と体験・参加型イベントで人に生きがいを提供
[東京都／パン教室]
体験・参加型イベントで人間関係を深める社会貢献事業
プロ級の技術を持っているのに、生かしきれていない人材を登用して人との出会いの場を提供する事業をしている女性がいます。「やまとなでしこ倶楽部」代表の本間惠子さん、東京、神奈川の老人ホームなどで体験...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 料理研究家
- 専門分野
- アクティビティサービスの企画、開催
- 会社/店名
- 一般社団法人 やまとなでしこ倶楽部
- 所在地
- 東京都品川区南大井5-25-10
- このプロの一番の強み
- 伝えるのは美味しく作る技術 身体に優しい米粉料理を食卓に
[東京都／パン教室]
米粉で食の可能性を広げ、新たな食文化として発信
日本の食が欧米化して久しく、パンやパスタはご飯に次ぐ主食として重宝されています。原材料となる小麦粉は生活の必需品でもありますが、輸入率は87％と供給を海外に依存している状況です。日本の食料自給率は3...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 米粉料理研究家
- 専門分野
- 会社/店名
- 株式会社ライステラス
- 所在地
- 東京都渋谷区神宮前5-16-5
この分野の専門家が書いたコラム
【メディア】日本テレビ『ヒルナンデス！』パンのおとも選手権
2023-05-09
料理研究家のくしもとちあきです。 日本テレビ『ヒルナンデス』 「パンのおとも選手権」特集に出演いたしました。 日本テレビ「ヒルナンデス！」 番組内で受賞商品のパンのおともを実食させていただきました。 生産者...
【商品開発】パン屋さんの焼き菓子／島根県
2023-04-21
料理研究家のくしもとちあきです。 半年ぶりの島根再訪。 ベーカリー様の焼き菓子の商品開発サポートで伺いました。 お店のみなさんが愛情込めて一つひとつ丁寧に作る「パン屋さんの焼き菓子」。 お楽しみにしてください。...
【地域産品】コラボ商品発売／熊本県水俣芦北地域
2023-03-14
料理研究家のくしもとちあきです。 熊本県水俣・津奈木・芦北 × 銀座月と花 大人のジャムパン専門店「銀座 月と花」さんとのご縁で、産品とのコラボのジャムパンがついに完成、販売となりました。 『黄金スイート（...