mana プロのご紹介
犬と一緒に楽しむ食卓。保護犬チャリティーにもなる、肩肘張らないカジュアルな料理教室（1/3）
4人ほどの少人数制のクラスを開催。3人以上でプライベートレッスンにも対応
「帰宅時に出迎えてくれたり、側にきて甘えたり、喜びや癒やしをもたらしてくれる愛犬は、かけがえのない存在でしょう。肩肘張らない、それでいてちょっとおしゃれなお料理を、家族の一員であるわんちゃんと楽しみませんか」
そう呼び掛けるのは、犬と参加できる「料理教室＆犬ごはんcariad（カリアド）」を主宰する料理研究家のmana（まな）さんです。
レッスンは月4〜5回、平日と土日に開催し、ブログで案内。3人以上のグループでプライベートレッスンも受け付けています。manaさんが元保護犬のダックスとキャバリアと暮らしていることから、同じ犬種や小型犬と過ごす女性を中心に口コミやSNSで人気を集めているそう。
「クラスは4人ほどの少人数制です。ホームパーティーのような雰囲気で、みなさんは大好きなわんちゃんの話で盛り上がっています」
季節感も取り入れ、例えば夏場にはエスニックをテーマに、トウモロコシのソムタム、ナスの蒸し春巻き、トムヤムクンご飯などを展開するなどし、メニューは人用に加え、人とワンちゃんで同じ材料で作るシェアメニューのコースも用意。犬用は中毒症状の原因となるタマネギなどは使用せず、栄養バランスや食べやすいように味付けや調理法を変えるなどの工夫もしています。
教室にはmanaさんの愛犬と、飼い主が見つかるまで保護犬を家庭で慣らす「預かり犬」がいて、時々顔を出すとか。
「『わ〜！かわいい』という反応から、自然に保護犬の話題へと及びます。当方ではみなさんからいただいたレッスン費用の一部を三つの動物レスキュー団体に寄付しており、チャリティーにつなげています」
＜次ページへ続く＞
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