忘年会＆新年会に！漢方的二日酔い対策におすすめの食材とは？

中医学的＆栄養学的に見る・二日酔いのオススメの食べ物とは？

忘年会＆新年会・一年で一番お酒を飲むシーズン
いよいよ忘年会＆新年会のシーズンとなりましたね！この時期に必ず皆さんから聞かれることの一つが『二日酔い対策』です。

『二日酔いしないように料理で何か食べると良い物ありますか？』と聞かれた時迷わず答える食材が・・・・

『白菜』
です。

二日酔いにオススメの食材は白菜

白菜は、「本草綱目」という古代より伝わる中国の書籍で

「食すると肌が潤い」

「内臓に効く」

「排泄が滑らかになる」などの働きがあるとされております。

また、薬膳的な東洋医学的効能としても、消化を促進し胃腸を整える「消食下気」、酒の毒を解消する「解毒種」などがあるとされています。



栄養学的にも、白菜はビタミンCを多く含んでいる野菜としても有名で、ビタミンCはアルコール解毒作用があるといわれており、疲れた肝臓を助けてくれます。

鍋物、漬物、炒めものなど、冬場の宴会で必ずと言って良いほど登場する野菜なので、二日酔いが心配な人は積極的に食べると良いでしょう。

普段から下痢気味の人は、体を温めるタイプの物ではないため控えめにするか、生姜などの温性の食べ物と一緒に食べると良いでしょう。

グレープフルーツもオススメ

ビタミンC、クエン酸が豊富な『グレープフルーツ』もオススメ

グレープフルーツは健康的な食材としても有名ですが、白菜と同様に、アルコール解毒作用を助けてくれるビタミンCを多く含んでいます。

また、クエン酸も豊富で、唾液や胃液の分泌を活発にするため、消化促進なども助けてくれます。さらに果糖は、ビタミンC同様にアルコール分解をサポートしてくれる成分ですので、飲酒の後にはオススメの食材といえるでしょう。

東洋医学的な効能でも、グレープフルーツは気の巡りを良くして胃の機能を回復する「行気和胃」

酒の分解を促進して二日酔いを解消する「解毒」があります。

また、古くから「酸味は肝を助ける」と東洋医学ではいわれており、その意味においてもグレープフルーツは二日酔い対策として有効な食材なのです。

お酒を飲んだ後にそのまま食べるのが一番ですが、グレープフルーツジュースや果汁がしっかりと入った食品を摂取しても良いでしょう。

朝食の時に摂取するのもオススメです。

お酒を飲み過ぎてしまった後は、しっかりと二日酔い対策を行って、翌日の仕事のパフォーマンスを低下させないようにしましょう。「酒は飲んでも飲まれるな」。生活や仕事に差し障りがないように程々に楽しみましょう。

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