コラム
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マナーうんちく話１２６２《お世辞は言えて当たり前？》
物が豊かで平和で、民主主義が発達した今の日本では「権利」「自由」「個性」「自分らしさ」に重きが置かれています。さらに、自分の意見をいかに主張出来るかも問われており、そのせいで「わしが」「私が」...
2016-07-16 日常生活におけるマナー
マナーうんちく話１２６１《どう違う?「葉書」と「手紙」のマナー②》
【手紙の基本とマナー】手紙とは、特定の相手に考えや要件を期して送る文書で、広義には封筒に入れて送る封書と、封書に入れずに送る葉書がありますが、一般的には封書を指します。従ってキチンとした場...
2016-07-15 人間関係を良好にするマナー
マナーうんちく話１２６０《どう違う？「葉書」と「手紙」のマナー①》
今まで「ナプキンとお絞り」「扇子と団扇」の違いに触れてきましたが、今回は「葉書」と「手紙」の違いに触れてみます。二十四節季の一つ「小暑」が過ぎ、間もなく夏の「土用」です。「暑中見舞い」を予定...
2016-07-14 日常生活におけるマナー
マナーうんちく話１２５９《これくらいは知っておきたい「礼儀作法における扇子の役割」》
最近はめっきり減少しましたが一昔前までは、和室で「結納の儀式」をとりおこなうシーンが多々ありました。そしてその際活躍したのが扇子がでした。和室でお辞儀をする際、先ずは正座するわけですが、この...
2016-07-13 マナーの心得
マナーうんちく話１２５８《「扇子の使い方」と「割り箸の割り方」》
最近セミナーや講演会で扇子を持参する人をよく見かけます。そこで再度扇子の知識とマナーに触れておきます。扇子は夏をお洒落に彩る小道具ですが、目上の人の前では遠慮することがお勧めです。そして...
2016-07-12 歳時記のマナー
マナーうんちく話１２５７《日本の夏を楽しむ美しい言葉「水菓子」》
私が住んでいる「晴れの国」岡山は天災が少なく、温暖な気候で非常に住みやすい地域です。原発もありません。そして「果物王国」です。先日近くの友人から採りたての「白桃」を頂き、今年も早速夏の味覚を...
2016-07-10 歳時記のマナー
まなーうんちく話１２５６《どう違う？「扇子」と「団扇」の文化とマナー》
【作られた目的が異なる扇子と団扇】扇ぐという目的の小道具には「扇子」以外に「団扇」があります。団扇は火をおこす時には必須アイテムでしたが、今は夏祭りに浴衣と共に利用する人も多いと思います。...
2016-07-09 歳時記のマナー
マナーうんちく話１２５５《気品と優雅さが要求される「扇子」の知識とマナー》
「生物規則観測」をご存知でしょうか。気象庁が気候の変化や季節の進み具合などを調べるために続けていますが、このコラムでも何度も登場した「うぐいすの初鳴き」や「蛍の初見」等があります。連日猛暑が...
2016-07-08 歳時記のマナー
マナーうんちく話１２５４《これくらいは知っておきたい夏の風物詩①「七夕」と「小暑」》
日本列島では猛暑が続いていますが、7月7日は二十四節季の一つ「小暑」です。まさに、夏の風が熱気を運んでくる頃ですね。恐らく近いうちに梅雨が明けると思いますが、この時期には南から暖かく湿った風が吹...
2016-07-07 歳時記のマナー
マナーうんちく話１２５３《人生が好転する美しい食べ方のマナー⑨「水とコーヒーの飲み方」》
二十四節気をさらに三等分した「七十二候」では、７月１２日から１６日頃までが「蓮(はす)」の花が咲く頃ですが、温暖化のせいでしょうか？新聞紙上で早くも蓮の花の記事がお目見えしました。そしてこの時...
2016-07-06 洋食のテーブルマナー
マナーうんちく話１２５２《人生が好転する美しい食べ方のマナー⑧「ドリンクのマナー」》
洋食はフランス料理やイタリア料理等が有名ですが、大きく分けて「フルコース」と一品料理の「アラカルト」があります。フルコースの場合は、予めテーブルの上にカトラリーやグラス類がセットされますが、グ...
2016-07-05 洋食のテーブルマナー
マナーうんちく話１２５１《人生が好転する美しい食べ方のマナー⑦「飲み物の知識」》
食事に飲み物は付き物です。だから酒は飲めないより、飲めた方が楽しいと思います。特に酒は味もさることながら、食欲を刺激し、気分を和らげて、コミュニケーションを円滑にする大きな効果があります。...
2016-07-04 洋食のテーブルマナー
マナーうんちく話１２５０《人生が好転する美しい食べ方のマナー⑥「カトラリー」》
和食では「正しい箸使い」ですが、洋食では優雅に「カトラリー」が使いこなせるか否かが、美しい食べ方のポイントになります。ちなみにナイフやフォークやスプンを総称して「カトラリー」と言います。語源...
2016-07-03 洋食のテーブルマナー
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