コラム
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テーマ：訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話2181《「粗茶でございます。」！この言い方、どう思います？》
マナーの世界でも本来はとても美しい言葉なのに、それが正しく理解されず、忘れ去られてしまっている言葉も少なくありません。今回はかつて日本人に大変なじみが深かった「粗茶でございます」に触れてみます。...
2023-06-05 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話2044《降らずとも雨の用意！日本のもてなし文化と東京五輪》
暦で一番基本になる「二至二分四立」という言葉があります。8つの節目の日になるわけですが、最初に「夏至」と「冬至」、次に「春分」と「冬分」、その後「立春」「立夏」「立秋」「立冬」となります。最近は...
2021-06-21 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話2032《江戸の武士に学ぶ「感動を与えるもてなしの極意とは」。総力を結集したペリー艦隊のもてなし》
朝廷、公家、武家の先例に基づいた制度・法令・習慣・儀式などを「有職故実」といいますが、日本ではすでに平安時代中期には儀礼などの基本形が確立していました。平安時代中期以降、宮廷の年中行事等では先例...
2021-04-18 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話1870《固定客・ファン客を作るポイントとは？②》
●お客様にも様々なタイプがある。お客様が求めていることはそれぞれ異なります。従って一度限りのお客様もいれば、何度も足を運んでくださるお客様もいます。初めての「初回客」、2回、3回利用して下さる「...
2019-08-09 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話1857《令和に【礼】を考える⑦「失い続ける日本人の品格！どうする？」》
一年先のオリンピックを控え多くの外国人が日本を訪れています。来日の目的はそれぞれでしょうが、せっかくの機会ですから日本のすばらしさをしっかり感じて頂きたいものです。加えてお客様をお迎えする側は大...
2019-07-11 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話1847《令和に【礼】を考える④「衣食足りて礼節を知る」》
誰しも今までに、言ったり、言われたりした経験があると思いますが「親しき中にも礼儀あり」という言葉があります。論語に「親しき中にも礼儀あり」を意味する一説があり、それがこの言葉の語源だといわれてい...
2019-06-20 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話1838《どう違う？「恩返し」と「恩送り」》
暦の上では「小満」の頃ですが、「麦秋」という初夏の季語があります。今ではあまり見かけなくなりましたが、それでもこの時期になると麦が成熟期を迎え、強烈な太陽の光を受け黄金色の穂が美しく輝きます。...
2019-05-29 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話1824《日本のしきたりの意味と由来⑨「訪問時の手土産と風呂敷」》
ゴールデンウイークを控え旅行を予定されている人は多いと思います。ある調査では日本人の約16%の人がゴールデンウイークを利用して国内外に旅行するそうですが、今年は10連休ということで、民族大移動はしばら...
2019-04-25 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話1814《縁起の良い梅VS神聖な桜！「日本のもてなしの起源は花見にあった！？」》
新元号は「梅」と密接な関係があるようですが、日本中はただ今桜色に染まる絶好の季節で花見全盛の時節を迎えています。ところで「梅」は玄関の中百花に先駆けて花を咲かせるので「春告げ草」と呼ばれ、大変め...
2019-04-03 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話1812《利休に学ぶもてなしの心得とは「相客に心せよ」》
日本で花といえば「桜」だと思いますが、ここまで花の咲き始めから散り様に一喜一憂する国はないのではないでしょうか・・・。そして花を囲んで酒とご馳走で宴を開く文化を有する国も珍しいでしょう。今では...
2019-03-30 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話1811《利休に学ぶもてなしの心得とは「夏は涼しく冬暖かに」》
「つぼみ膨らむ」「開花」「三分咲き」「五分咲き」「満開」・・・。桜の開花情報が気になる時節ですが、桜のように大きな話題になる花はないでしょう。しかしこれは何も今に始まったことではありません。《...
2019-03-28 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話1810《利休に学ぶもてなしの心得とは「炭は湯の沸くように置き」》
突然ですが炭で湯を沸かした経験はありますか？キャンプに行くときにホームセンターで木炭を購入した人は多いと思いますが、今の日本で特別なことがない限りお湯を沸かすのに木炭を使用する人は少ないでしょう...
2019-03-27 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話1809《利休に学ぶもてなしの心得とは「刻限は早めに」》
平成最後の弥生3月もあとわずか。花冷えが続きましたが今まさに草木の新芽が萌えだし、小鳥がさえずり、赤や青や黄色の花が咲き始め、生命が躍動を始める季節です。春が来て気持ちが前向きになり、何かいいこ...
2019-03-25 訪問ともてなしのマナー
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