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この分野の専門家が書いたコラム
東京人が、白味噌を使うためのヒント②
2025-12-28
東京人が、白味噌を使うためのヒント①へ アクはお味噌を入れるに、丁寧に取りましょう 銀座のふぐ職人、熊澤でございます。 写真は、ふぐの白味噌椀です。 お待たせしました。いよいよお料理にかかります。 ...
2026年へむけて 大掃除の前に2025年の始末
2025-12-26
クリスマスが終わり 一気に雰囲気は年末年越しモード。 普段なかなか手が届かない あの場所、あの汚れと 大掃除が頭を巡りますね。 大掃除は「汚れを取り除く行動」。 つい、洗剤に雑巾に、お掃除グッズを手に 取り...
東京人が、白味噌を使うためのヒント①
2025-12-24
似てるけど異文化なコミュニケーション 銀座のふぐ職人、熊澤でございます。 巷は本日、クリスマス・イブ。 でも、お正月の準備も、忙しいですね。 本日のお題に合わせて、 先日、足柄山の麓のお店で見つけ...
この分野の専門家が取り扱うJIJICO記事
コウモリの生態とは？被害状況や効果的な予防・駆除方法について解説
2024-04-13
コウモリは夜間に活動する動物で、人間の目に触れる機会は少ないかもしれません。しかし、コウモリによる被害は意外と多く、屋根裏や壁の隙間に巣を作ったり、糞尿や鳴き声で迷惑をかけることがあります。コウモリによる被害を防ぐためには、どのような対策をとればいいのでしょうか。この記事では、コウモリの被害と対策について解説します。
イタチの生態とは？被害状況や効果的な予防・駆除方法について解説
2024-03-02
イタチは小さくて可愛らしい動物ですが、実は獰猛で凶暴な害獣です。騒音や悪臭、感染症の危険性など、イタチによる被害は多岐にわたります。この記事では、イタチの生態や被害状況、そして予防・駆除方法について解説します。
ハクビシンの被害、増加の一途｜対策はどうすべき？駆除方法を解説
2024-01-30
ハクビシンによる被害が全国的に増加しています。糞尿や騒音で迷惑をかけるだけでなく、感染症のリスクもあります。この記事では、ハクビシンによる被害の現状や原因、そして対策方法について解説します。
