コラム
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資金に余裕を持って、思い切り戦略を実行する方法 中小スーパーの業績アップ戦略
手元に余裕資金を確保することが出来れば、あなたの店舗に革新的で持続的な成功をもたらす可能性を高めます。今回はその方法をご紹介いたします。私は業務改善のコンサルタントとして、中小のスーパーマーケット...
2024-02-02 スーパーマーケットの経営戦略
大赤字のスーパーが月間429万円の営業利益増を実現！ どんなスーパーでも実現できる正しい業務改善のすすめ
ここ何年も続けて売上は低下。そして、営業赤字の月が続いていた、地方で3店舗を運営するスーパーマーケット。人口が減り続けている上、競合スーパーとドラッグストアの進出。おそらく、日本の各地で、この様...
2023-10-30 スーパーの業務改善
最低時給1000円超えをチャンスに変える？ 中小スーパーマーケットの営業利益向上戦略を考える
今、スーパーマーケットが直面する課題の一つが、最低時給の引き上げです。この変化は、新たな営業戦略を考える契機となる可能性を秘めています。特に、時給が1000円を超える節目としての「103万円の壁」も注目...
2023-08-24 スーパーマーケットの経営戦略
「ロスを減らすと売上が落ちますよね・・・？」 誤った知識が“成功の鍵”を失う！
スーパーマーケット経営者の中には、「商品ロスを削減すると売上が減少する」という誤解をしている人が少なくない。しかし、この考えは真実ではなく、経営判断に大きな間違いを起こしてしまう可能性さえ有ります...
2023-08-16 スーパーマーケットの経営戦略
売上90％で、営業利益を200％にした方法 売上低迷で悩んでいるクライアントの成功事例を考える
中小のスーパーマーケット企業では、競争の激化や商圏人口の減少によって、既存店の売上を伸ばすことが難しくなって来ています。そこで重要なことは、そのこと自体を素直に理解し、それを前提条件として今後の戦...
2023-07-27 スーパーマーケットの経営戦略
FLコスト正しく理解し、戦略的に活用する 高収益企業への近道
皆さんの会社ではFLコストという言葉を使っているしょうか？そして、活用されているでしょうか？飲食業界では商品原価と調理のための人件費を足して、FLコストを計算して活用します。運営上重要な管理数値で...
2023-06-30 スーパーマーケットの経営戦略
売上を増やすための"3つのポイント"と具体的実行課題 本質を理解し戦術に振り回されないために！
売上を上げるためには、目先の売上を追うような戦術に惑わされることなく、本質を正しく理解し、「本当にやらなければいけないことを実行すること」が重要です。売上が不振な時、また、売上を伸ばそうとする時...
2023-06-21 スーパーの営業戦略
売上低迷のスーパーマーケットの店舗活性化の手引き 何をすればお客の支持を得られるのか？
店舗の活性化ということに焦点を当てて、それを実現するための「具体的な行動」をどう取ればいいかを解説したいと思います。・何をすればお客様の支持を高められるのか？・何をすれば来店客数が増えるのか？・...
2023-05-23 スーパーマーケットの経営戦略
中小のスーパーマーケットが実行すべき『部下の教育と訓練』という重要戦略
人が会社を発展させます。人には時間が必要であり、知識が必要であり、技術が必要です。日々の営業活動の中では、商品や売場づくりに注力しがちですが、実際にその完成度を左右するのは、現場で働く従業員た...
2023-05-11 スーパーマーケットの経営戦略
赤字や低利益のスーパーマーケットが『一番に取るべき行動』とは コンサルティングの実践事例から
先日、新規クライアントの初回コンサルティングの日でした。高速バスと車を乗り継ぎ、片道約3時間半、往復7時間ほどの移動時間を要します。到着したバス停からは、クライアントの専務の車に乗り継いで40分程度...
2023-04-24 スーパーマーケットの経営戦略
粗利益を上げよう！報酬を上げよう！ 粗利益アップを実現する方法と優先順位とマネジメント
私は業務改善専門のコンサルタントをしていますが、その目的の一つが、 スーパーマーケットで働く方々の報酬を高くする ことです。報酬は高い方が良いでしょう。守るべき家族の幸せが有って。自分の趣味や遣...
2023-04-17 スーパーマーケットの経営戦略
「売上や利益が減少している」スーパーマーケットで「業績向上の戦略を考える」そのポイントとは？
売上や利益が低下しているという場合、時間を置くことなく的確に改善活動をスタートすることが重要です。特に、営業利益の低下は要注意です。しかし、改善活動といっても「何から手を付けていけば良いのか分か...
2023-04-13 スーパーマーケットの経営戦略
POPは「書き方」で9割決まる！ 売上アップにつながるキャッチコピーの作り方
価値をどう伝えるかで、結果が大きく変わります。あなたの売場は、価値を伝えているでしょうか。その努力をしているでしょうか。POPとは、Point of Purchase（購買地点）の略称で、商品を販売する際に、売...
2023-04-11 スーパーマーケットのマーケティング戦略
コラムテーマ
プロのインタビューを読む
高利益を出すスーパーマーケットにするコンサルタント