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阿田茂

辛子明太子のプロ

阿田茂(あだしげる)

原口海産物専門店

コラム

鯛カマの明太子おにぎり

先日の柳橋土曜市で買った一袋100円の鯛のカマを塩を多めにふって焼いて身をほぐし原口商店の辛口明太子と炒りごまを混ぜ合わせ炊き立てのご飯に混ぜておにぎりにしてみました。

鯛カマのおにぎり

鯛のカマには脂がタップリで身もすぐ取れるし骨もないのでとってもGOOD!
焼いた皮も小さくして入れてるから香ばしくて明太子との相性もバツグンでした\(^o^)/冷凍して小腹が空いた時用に作り貯めしてみました。ぜひお試しください!

鯛カマをごまとめんたいで和えたもの


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