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大阪府の経営の専門家・プロ
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この分野の専門家が書いたコラム
『反省と対策』どこまで深掘りできるか？で、結果が変わる
2020-01-22
【スーパーコンサルからのヒント】 昨日は、静岡で業務改善のコンサルティングでした。 店舗リニューアル計画。 そして、年末商戦の反省と対策、同時に2020年計画です。 年末年始の単品管理行い、カテゴリー毎に整...
FLコストを理解して、がっちり稼ぐ【商人舎WEBコンテンツ1月号・原稿】
2020-01-21
あなたは、FLコストをご存知でしょうか？ 特に、飲食業界で使われる数値であるのですが、知らない人も少なくないかもしれません。 FLコストとは、食材原価と人件費を足したものです。 FとはFood（食材費）、LとはL...
客単価をアップするための実践的マーケティング力を磨く
2020-01-21
【スーパーコンサルからのヒント】 昨日は、岡山で業務改善のコンサルティングでした。 主には、実践的マーケティングの徹底した深掘りと陳列演出です。 お店は、売場が『楽しく』なると活性化します。 そのためには、鮮...
この分野の専門家が取り扱うJIJICO記事
品質相応の価格で販売出来ないことが引き起こす悪影響を考える
2019-07-02
品質の良い商品には相応の開発コストや製造コストがかかっており、必然的に価格は高くなるはずですが、最近では安く提供されるケースも増えています。良い品が安く提供されるのは買い手にとっては良いことですが、果たして良いことばかりなのでしょうか？
中小企業は儲かる市場を狙ってはいけない
2019-06-21
規模の大きな市場や成長市場に参入したいとお考えの経営者様も多いのではないでしょうか。しかし、それらが中小企業にとって理想の市場とは限りません。では、どういった市場が中小企業にとって適切でしょうか？
企業の相次ぐ不祥事 本当に大丈夫なのか『ものづくり日本』
2017-11-17
日本を代表する大企業のデータ偽装問題が新聞をにぎわしている。日本は製造立国として、その技術力を誇り、高品質で世界を席巻してきたことを考えると、日本の製造業の弱体化は否めない。現場力や経営体質の再構築が必要ではないか。