コラム
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マナーうんちく話2225《夜長月と粋で風流なお月見》
9月は旧暦では夜が長くなるので「夜長月」、略して「長月」と呼ばれますが、これからは空気中の水蒸気が少なくなり、月の輪郭がくっきりしてくるので、月が綺麗に見える頃になります。文豪夏目漱石は「アイラブ...
2024-09-10 歳時記のマナー
マナーうんちく話2224《人生百歳時代にぜひ実施したい長寿と無病息災を祝う「重陽の節句」》
旧暦の9月9日は「重陽の節句」です。奇数は縁起のいい「陽の数」といわれ、その陽の中で最も大きい「9」が重なるので「重陽」になるわけですが、旧暦では菊が咲く時期だから「菊の節句」ともいわれます。菊は仙...
2024-09-05 超高齢社会に対応するマナー
マナーうんちく話2223《秋の気配に耳を澄ませ長寿を祝う9月・長月》
●秋の気配に耳を澄ませよう猛暑続きの中、毎日朝夕、畑の野菜と庭の花に水やりするのが日課になっていますが台風一過、急に涼風が吹き、虫の音に爽秋の風情が感じられるようになってきました。この時期の季語に...
2024-09-01 歳時記のマナー
マナーうんちく話2222《これでいいの？インバウンド客と日本の「お・も・て・な・し」》
最近旅行会社のツアーをよく利用しますが、観光地は多くの外国人客でにぎわっています。コロナ禍で日本人客のみならず訪日外国人客数が激減し、閑古鳥が鳴いていた観光業界にとってはまさに救いの神で、観光業界...
2024-08-18 マナーの心得
マナーうんちく話2221《お盆の行事にみる日本の祖霊信仰と「もてなし」の文化》
盂蘭盆会（うらぼんえ）と呼ばれるお盆は、一年に一度里帰りされるホトケ様（ご先祖様）をお迎えし、おもてなしして、お見送りする一連の行事です。地域により多少異なりますが、今では月遅れの8月13日から16日...
2024-08-11 歳時記のマナー
マナーうんちく話2220《猛暑・激暑の中でも感性漂う葉月の歳時記》
我が家の庭には、遅まきのヒマワリが大輪の花を逞しく咲かせています。それとは対照的に、毎年自然に生えてくる「水引」がひっそりと咲いています。水引はその紅白の小さな花や果実が祝儀袋の水引によく似てい...
2024-08-01 歳時記のマナー
マナーうんちく話2219《長い伝統を有す「鰻の蒲焼」&「飲む点滴甘酒」で究極の暑気払いを》
この時期になると「鰻のかば焼き」のチラシが至る所で目につくようになります。食糧事情が今とは比較にならない時代に、夏の盛りにウナギを食べ、暑い夏を快適に過ごした先人の知恵には頭が下がります。今の鰻...
2024-07-20 歳時記のマナー
マナーうんちく話2218《蓮初めて開く！唱歌「ふるさと」と人を幸せにするという志》
田んぼの稲が緑を一段と濃くする中、今年も「蓮の花」が咲く頃になりました。一年を72に分類した「七十二候」では、7月12日から16日までが「蓮始めて開く」で、蓮がゆっくり蕾を解き綺麗な花を咲かすときです。...
2024-07-12 マナーの心得
マナーうんちく話2217《大好評！生涯学習施設で「コース料理教室」&「テーブルマナー講座」を開催しました
日本には令和の今でも、お盆の前に祓いをする行事が残っています。今のように水道ではなく井戸水に頼っていた頃には「井戸さらい」をして、水を清める習慣がありました。この時期お墓の掃除をするのもそうです...
2024-07-07 洋食のテーブルマナー
マナーうんちく話2216《7月の歳時記①「ケジメを大切に体調管理と危機管理を心がけたい半夏生」》
何十年も見慣れた光景ですが、青々とした稲が田んぼでキラキラ輝き、農家が田植えの忙しさから解放される頃になりました。稲作を中心とした農耕文化で栄えた日本の「和風月名」では、春から初夏にかけて稲作に関...
2024-07-01 歳時記のマナー
マナーうんちく話2215《6月は食育月間。大切にしたい「心通わす食卓」。その方法とは？》
栄養バランスのとれた食事は、体の健康にとっては非常に大切だということは誰もが知るところです。しかしそれだけでは十分ではないと思います。人の心と身体は密接な関係があり、何を、どれだけ、どのようにし...
2024-06-08 マナーの心得
マナーうんちく話2214《水と縁が深いのに「水無月」。日本独特の風情を感じる6月の和風月名》
日差しが急に強まり、クールな感覚が恋しくなる季節の到来です。熱中症予防でこまめな水分補給が話題になり久しくなりますが、暑い季節に水が恋しくなるのは、身体の7割が水分でできている人間の本能でしょう。...
2024-06-01 歳時記のマナー
マナーうんちく話2213《徳利はどこから注ぐの？「お酌」の文化と作法》
●貝原益軒が教えてくれた日本酒の味わい方日本には世界でも珍しい酒の飲み方の一つである、酒を温めて飲む、つまり燗をしてのむ習慣があります。いつの時代からでしょうか？「マナーうんちく話」でも登場しま...
2024-05-27 人間関係を良好にするマナー
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講演会で大活躍！マナーと生きがいづくりのプロ