コラム
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マナーうんちく話2045《夏越の祓！「茅の輪」をくぐってコロナ退散、無病息災祈願》
コロナ、コロナでスタートした令和3年も半分が過ぎようとしていますね。歳を重ねてくると時の流れが速く感じる気がしますがいかがでしょうか？コロナ禍と言え、毎日を充実したいものです。ところで只今、北...
2021-06-25 歳時記のマナー
マナーうんちく話2044《降らずとも雨の用意！日本のもてなし文化と東京五輪》
暦で一番基本になる「二至二分四立」という言葉があります。8つの節目の日になるわけですが、最初に「夏至」と「冬至」、次に「春分」と「冬分」、その後「立春」「立夏」「立秋」「立冬」となります。最近は...
2021-06-21 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話2043《子どもより大人こそ食育を！「心を通わす食卓」の勧め》
暦の上では「梅子黄なり（うめのみきなり）」で、梅の実が黄色に色づく頃です。青い梅は生では食べられませんが、黄色く熟した梅はまるで李や桃のような、とろりとした甘い味がします。昔は身近な食べ物だった...
2021-06-18 マナーの心得
マナーうんちく話2042《どう思う？結婚式の祝儀のキャッシュレス化》
1964年に東京オリンピックを契機にホテルラッシュになり、「結婚式はホテルで・・・」が定着すると、従来のように挙式・披露宴の手伝いやご馳走を持ち寄る必要がなくなり、改めて結婚祝いを「お金」で贈るように...
2021-06-09 祝い事のマナー
マナーうんちく話2041《ジュンブライドと日本の結婚式》
【ジューンブライド物語】6月は旧暦では「水無月」、つまり水のない月と表現しますが、実は「水の月」です。不思議な気もしますが、「水無月」の「無」は「・・の」の意味です。梅雨のせいで6月は一年で最も...
2021-06-06 結婚のマナー
マナーうんちく話2040《どう思う？タイタニック号とセウォル号と東京五輪》
「風薫る季節」といえば、すっかり初夏の常とう句になりましたが、近所の広々とした田んぼの一か所で、たわわに実った麦の穂が黄金色に色づき揺れています。「実りの季節」を言えば一般的には秋ですが、麦にと...
2021-06-02 マナーの心得
マナーうんちく話2039《多大な効果が期待できる！職場に礼節を根付かせる方法②「企業理念で明確に」》
【衣食足りて礼節を知る】「マナーうんちく話」でも何度も触れてきた言葉ですが、相手に礼節を尽くすにはまず、自分自身の心と体の健康が大切です。歯痛がひどい、高熱がある、夫婦喧嘩して気分がイライラして...
2021-05-27 ビジネスマナー
マナーうんちく話2038《多大な効果が期待できる！職場に礼節を根付かせる方法①「リーダーの存在」》》
「笛吹けども踊らず」という諺がありますが、蔓延防止重点措置や緊急事態宣言下におけるテレワークの普及、外出自粛などをみても、政府や自治体の唱える言葉の効力は低下している気がしてなりません。いろいろ...
2021-05-24 ビジネスマナー
マナーうんちく話2037《コロナ禍における職場の人間関係！どう築く？》
行く春や 鳥啼き 魚の目は涙（松尾芭蕉）春を惜しむ名句として大変有名ですが、四季が明確に分かれている日本では、季節の移ろいは名残惜しいものがありますね。特に春が去っていく頃は・・・・。季節は...
2021-05-12 人間関係を良好にするマナー
マナーうんちく話2036《新型コロナで日本の祭りが心配！でも聖火リレーはするの？》
ゴールデンウイークも終盤戦を迎えましたが、5月5日は二十四節気の一つ「立夏」。暦の上では夏がスタートするときですが、地球温暖化のせいでしょうか、今年は多くの花が夏の到来をいち早く察したようです。我...
2021-05-05 マナーの心得
マナーうんちく話2035《新緑を愛で、五風十雨の恵みを受けて、若さを蘇らす5月》
薫風南より来る！ゴールデンウイークで始まる5月は、陽気が続き、一年で最も過ごしやすい季節です。風の香りを感じ、新緑を愛で、さわやかな気分に浸れば、若さが蘇ってくるかもしれませんね。ちなみに「薫...
2021-05-01 日常生活におけるマナー
マナーうんちく話2034《日本の飲食店は素晴らしい！コロナ禍で再認識したい飲食店のもてなし力》
ホテルの料飲食部門での勤務が長かったせいで、洋食と和食のテーブルマナーに30年以上関わっていますが、テーブルマナー講座でいつもお話しすることがあります。日本の飲食店のすばらしさです。海外の飲食店...
2021-04-27 接客・接遇マナー
マナーうんちく話2033《「会食」と「宴会」、「接待」と「接客」どう違うの？》
和食と洋食のテーブルマナーに30年以上関わっていますが、まさか「孤食」に続いて「黙食」という言葉が出てくるとは夢にも思いませんでした。感染拡大防止策となれば仕方ないと思いますが・・・。加えて「マス...
2021-04-22 ビジネスマナー
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講演会で大活躍！マナーと生きがいづくりのプロ