コラム
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マナーうんちく話１１４７《今日は節分！鬼がやってきて悪さをする》
最後の二十四節季「大寒」も最終日となり節分をむかえました。時節柄、冬本番の低温が続き、何かとネガティブになりやすい時ですが、厳しい寒さを体験することも大切です。春になれば桜の季節になりますが...
2016-02-03 歳時記のマナー
マナーうんちく話１１４６《大切にしたい挨拶の言葉》
突然ですが、朝家庭で挨拶がありますか？では朝、職場、学校、地域で顔を合わせた時の挨拶は如何でしょうか？「おはようございます」最近は、たったこれだけの挨拶が家庭・地域・学校・職場で失せてい...
2016-02-02 日常生活におけるマナー
マナーうんちく話１１４５《もうすぐ春！「着更着」だけど「如月」の季節到来！》
「１月はいぬる」と言われますが、２０１６年も１月が瞬く間に過ぎ、今日から２月。旧暦の「和風月名」では、「着更着」「衣更着」と表現します。冬将軍がいすわり、一年で最も寒い気候ですから「衣服を更に...
2016-02-01 歳時記のマナー
マナーうんちく話１１４４《「赤い糸」と「月下氷人」》
記録的な寒波により、水道管が凍結して断水するなど、甚大な被害が発生していますが、季節はまさに「水沢腹堅(さわみずこおりつめる)」で、沢の水に氷が張る頃です。「沢」とは、水が浅くたまって草が生えて...
2016-01-30 結婚のマナー
マナーうんちく話１１４３《ビクトリア女王とフィンガーボールに込められたマナーの神髄》
テレビ番組などの「マナークイズ」で、次のうち正しいマナーはどれでしょう？と問いかけるシーンを見て、首をかしげることが多々あります。マナーとは「感謝」「尊敬」「おもいやり」の心を抱き、それを言葉...
2016-01-28 洋食のテーブルマナー
マナーうんちく話１１４２《「フィンガーボール」の知識と美しいマナー》
洋食のレストランで、エビやカニ料理と共に「フィンガーボール」が供される場合が多々あります。オマールエビや殻付きの甲殻類・牡蠣・骨付きのステーキ・さらにマスカットなどを食す際に使用します。ス...
2016-01-27 洋食のテーブルマナー
マナーうんちく話１１４１《海老で百魚の殿様「鯛」を釣る！》
四季が明確に分かれている国日本は、豊かになり過ぎたせいでしょうか？一年を通じて多くの食材が手に入ります。だから、食べ物の旬を知らない人が多いのも頷けます。ところで日本人にとって慶事に欠かせ...
2016-01-26 日常生活におけるマナー
マナーうんちく話１１４０《「筆まめ」のお勧めと、封筒・便箋の格式とマナー》
面倒くさがらずに、こまめに手紙やはがきを書く人を「筆まめ」、その逆を「筆不精」と言いますが、意外に「筆まめ」の人は忙しい人が多いとか・・・。「門前の小僧習わぬ経を読む」と言われますが親の影響や...
2016-01-24 日常生活におけるマナー
マナーうんちく話１１３９《朝夕の食事は、旨からずとも褒めて食うべし》
1月1日の日の出とともにやって来られて、3が日、松の内、七草粥、さらに小豆粥の行事を経て、次第に歳神様は姿を消されます。その節目が1月20日の「20日正月」ですが、以後本格的に仕事に精を出すことになり...
2016-01-23 日常生活におけるマナー
マナーうんちく話１１３８《どう思う？食後の爪楊枝》
昼下がりのレストラン街や社員食堂。妻楊枝を加えて出て来る人をよく見かけますね。この姿を見た人はどのように思っているか？「加え妻楊枝派」は圧倒的に中高年の男性に多いようですが、あまり好感が...
2016-01-22 和食テーブルマナー
マナーうんちく話１１３７《大寒の頃、幸運の「寒の卵」をどうぞ・・・。》
1月２１日は二十四節季の一つ「大寒」です。漢字が示すように、まさに一年で最も寒い時期です。冬将軍がいすわり、背中が丸くなりそうで、何かとネガティブになりそうですが、いいこともあります。この...
2016-01-21 歳時記のマナー
マナーうんちく話１１３６《飽食の今、思い起こしたい「２０日正月」「骨正月」》
暖冬が嘘のように厳しい寒さが続いていますが、暦の上では一年で最も寒い時期です。それにしても勢力の強い冬将軍が一気にやってきた感じですね。私もあわてて車のタイヤを交換しましたが、改めて「油断大...
2016-01-20 歳時記のマナー
マナーうんちく話１１３５《只今受験シーズン、どうする？受験生への配慮》
全国の中学生や高校生にとって、たいせつな受験のシーズンになりました。大きな重圧になっている学生も多いと思います。最近は何もかも過保護になり過ぎでは？と感じる点も多々ありますが、私たちの頃でも...
2016-01-19 歳時記のマナー
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講演会で大活躍！マナーと生きがいづくりのプロ