コラム
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マナーうんちく話581≪お盆と仏教≫
立秋を過ぎたのに記録的な暑さが続いていますね。立秋を過ぎたからそろそろ涼しくなるのでは？と期待しがちですが、実は二十四節季の「立秋」から8月23日の「処暑」の期間に一年で一番暑い日が記録されやすいそ...
2013-08-13 歳時記のマナー
マナーうんちく話580≪「盆」と「もてなしの心」≫
連日の猛暑ですが、さすが8月も半ばになると、朝夕に鳴くヒグラシが小さな秋の訪れを知らせてくれます。ヒグラシは本来、日暮れに鳴くからヒグラシと名付けられたようですが、朝でも鳴き声は聞こえます。ただ、...
2013-08-11 歳時記のマナー
基礎から指南！接客・接遇マナー20≪リピーターの接客のポイント≫
非常にありがたい存在であるリピーターには「特別な配慮」をして下さい。勿論、リピーターだけを優遇したり優先したりする特別扱いは感心しません。お客様は、どのような方であれ、基本的には平等、かつ公平に...
2013-08-09 接客・接遇マナー
マナーうんちく話579≪「小さい秋」と「残暑見舞い」≫
今日、8月7日は二十四節季の一つ「立秋」です。連日の暑さにはもう飽き飽きしましたが、暦の上では「秋」ということです。日本は四季が美しく南北に細長い国ですが、新暦と旧暦が一体になっているので、四季の...
2013-08-07 歳時記のマナー
基礎から指南！接客・接遇マナー19≪リピーター獲得大作戦≫
宣伝費もままならぬ不景気。こんな時代に有って強い味方になってくれる人がリピーターです。特別な宣伝をしなくても、何回も来店したり、周囲に口コミで宣伝したり、さらに同僚や部下まで連れて来てくれるお客...
2013-08-04 接客・接遇マナー
マナーうんちく話578≪隣の芝生はなぜ青い？≫
夏祭りたけなわですが、七十二候では、この時期は大雨が降る頃です。そういえば、ゲリラ豪雨があちらこちらで発生していますね。「夕立は馬の背を分ける」と言われておりますが、大きな身体で力持ちのお坊さん...
2013-08-03 日常生活におけるマナー
マナーうんちく話577≪「お陰さま」と「お互いさま」≫
蝉しぐれに夏本番を感じますが、今日から8月。旧暦の8月と言えば、木の葉が紅葉して落ち始める月でもあるので「葉月」、また、稲穂が張りだす月なので「穂張り月」、加えて、燕が南方へ去っていく月だから「燕去...
2013-08-01 人間関係を良好にするマナー
マナーうんちく話576≪「足組みしぐさ」と「腕組みしぐさ」≫
ホテルに入社して、最初に配属された部署がフレンチレストランでした。そこでは、いつお客様に呼ばれても、速やかに答えられるように、店内がよく把握できる場所で、姿勢を正して立っていました。この姿に、安...
2013-07-31 人間関係を良好にするマナー
基礎から指南！接客・接遇マナー18≪お客様にお茶を丁寧に入れる≫
男女共同参画社会が叫ばれたせいでしょうか？それとも、国際競争の激化でゆとりがなくなって来たせいでしょうか？最近は、来られたお客様に対して、お茶を出さない職場が増えてきた気がしますが如何でしょうか...
2013-07-29 接客・接遇マナー
マナーうんちく話575≪準備七分に腕三分≫
日本は南北に長く、四季が明確に分かれているから国ですから、一年を通じ、様々な花を愛で、季節毎の美しさを実感できます。季節の移り変わりを、花や野菜等により察知するケースは多いですが、虫や昆虫などに...
2013-07-27 日常生活におけるマナー
基礎から指南！接客・接遇マナー17≪案内と誘導の仕方≫
先日、ある総合病院に、ご近所の方のお見舞いに行きました。総合受付で、入院患者の病室を訪ねたところ、紙に詳しく書いて下さり、とても親切に応対して頂き、気分が和らぎました。また、それ以前に、別の総合...
2013-07-25 接客・接遇マナー
マナーうんちく話574≪浴衣の知識とマナー≫
夏休みがスタートし、いよいよ夏本番ですね。そして、暦の上では、今が一年で一番暑い時で、7月23日は二十四節季の一つ「大暑」です。アウトドア、夏祭り、花火大会、土用夜市等の夏の風物詩が目白押しの絶好...
2013-07-23 歳時記のマナー
マナーうんちく話573≪日本の夏と風鈴≫
暑い日が続いておりますが、いかかお過ごしでしょうか？様々な方法で涼をとられていると思いますが、何もかも豊かで便利な時代になりましたので、昔ほど寝苦しくなくなりましたね。四季が明確に分かれている日...
2013-07-21 歳時記のマナー
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