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平松幹夫
マナー講師
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平松幹夫(マナー講師)
人づくり・まちづくり・未来づくりプロジェクト ハッピーライフ創造塾
朝夕の心地良い涼風に、秋の趣が感じられるようになりました。9月7日は二十四節季の一つ「白露」です。白露は聞き慣れない言葉で、24節季の中でも、なじみが薄いと思いますが、大気が冷えて、草に降りる露が白...
男性が女性を観る時、気にするところはどんなところだと思いますか?次に、訪問先で椅子を進められて座りました。この時、スカートから膝が出てしまいました。どうしますか?男性が見て好感の持たれるポイン...
昨日とは打って変わって、秋らしい爽やかな天気に恵まれました。ところで、秋の声を聞くと、美味しい食べ物や美しい絵画、そして音楽やスポーツのイメージが湧きますが、秋はグルメや読書や芸術だけではなく、風...
グルメの秋到来!女子会で和食のレストランに行きました。食事の際、「割箸」はどのように割る?また、お椀と箸、先に持つのはどちら?ビジネスシーンで来客に茶・菓を接待することになりました。さて、お茶と...
数日来の雨で、朝夕の涼しさが際立ってきた感が有ります。そして、夕方になると、瓢箪(ひょうたん)が白い花を華麗に咲かせる頃でもあります。今ではすっかり、見かけなくなりましたが・・・。昔は、夏の「日...
今日から9月。これから次第に夜が長くなってくるので、9月の事を「長月」と言います。そして、今年の9月1日は立春から数えて210日目で、農家にとっての厄日です。稲の収穫を控えて、台風にやられては大変なので...
今日は8月の末日。台風が来ていますが、さすが8月も終わりとなると、うだるような暑さとはお別れしたいものですね。七十二候では、今の時期は、「天地初めて粛(さむ)し」となります。「粛」は、「さむし」で...
前回「サービス精神」についてお話ししましたが、サービス精神が旺盛で、お客様の受けが良い人は、常に「もう一言」を大切にしています。接客・接遇の仕事で、最も注意して頂きたいのが、横柄な態度、ぶっきら...
お客様に不快感を与えて小言を頂戴するか、満足して頂き喜んでいただくかは、雲泥の差が有ります。お客様に限らず、人に喜びを与えると言うことは、自分自身にとっても、この上ない喜びになります。33年間ホ...
異常な暑さに異常な雨・・・。異常が度重なると、異常ではなく当たり前になってしまいます。暑さも雨も程々が良いですね。ところで、お盆の頃から、急にトンボを見かけるようになりませんでしたか?お盆は、...
今年は梅雨入りと梅雨明けが例年に比べて、とても長くて、暑い夏になりましたね。しかし、暑さもそろそろ一息つく頃になりました。暦の上では・・・。8月23日は二十四節季の一つ「処暑(しょしょ)」です。雲や...
今までの復習になりますが、トラブルやクレームを無くすることは事実上不可能に近い事です。そして、お客様がそのサービスに不自由を感じている場合、時と場合にもよりますが、概ね20人に1人の割合でクレームを...
前回、今後クレームは無くなる事は無い。むしろ増加傾向にあると申しましたが、ここで改めてクレームが生じる原因に触れてみます。お客様はある目的と、多かれ少なかれ、それなりの期待を持って来られます。...
接客・接遇の現場は常にトラブルやクレームがついてきます。トラブルやクレームは、申し出る方も、指摘される方も愉快な事ではないので、発生しないに越したことは有りません。従って、クレームが発生しないよ...
8月15日はお盆であると共に「終戦記念日」です。お盆と終戦記念日が重なっていることに、何か特別な意味が有るのか?偶然なのか?はよくわかりませんが、いずれにせよ、色々な意味において、日本人にとっては特...
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