コラム
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マナーうんちく話87≪ハッピーな食卓とは？≫
マナーうんちく話87《ハッピーな食卓とは？》食事のマナー12、「家庭の食卓におけるマナーの意義と家族の幸せ」このシリーズで、食事を共にしたら「お里が知れる」と申しましたが、家庭における食事のあり方...
2011-06-05 洋食のテーブルマナー
ジューン・ブライドと【幸せ婚】応援講座
ジューン・ブライドと【幸せ婚】応援講座今日から6月。6月は「水無月」と呼ばれ、その由来は諸説ありますが、いずれも農事にまつわるものが多いようです。また、6月は英語では「june」と表現され、日本でも「...
2011-06-01 結婚のマナー
マナーうんちく話85≪感じ良い接待の受け方≫
マナーうんちく話85《接待の受け方》食事のマナー10、「気持ち良く接待を受けるには」接待を受けて、限定された時間内で、楽しい交流を図る。そのためには、「接待する側の心配り」を、遠慮なく受け止め、楽...
2011-05-30 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話84≪好感の持たれる接待とは≫
マナーうんちく話84《好感の持たれる接待とは》食事のマナー9、「好感の持たれる接待のお勧め」今回は、「接待」についてのお話です。接待を、「する側」と「される側」、それぞれの立場で2回に渡り進めて参...
2011-05-28 訪問ともてなしのマナー
マナーうんちく話83≪食前感謝と食後感謝≫
マナーうんちく話83《食前感謝と食後感謝》食事のマナー8、『頂きます』と『ご馳走様』の意味と意義私たちは、食事をする時に、「頂きます」と声を発しますが、この頂きますとは、一体全体、何を頂くのでしょ...
2011-05-26 和食テーブルマナー
マナーうんちく話82≪美食と素食と手作り料理≫
マナーうんちく話82《美食と素食と手作り料理》食事のマナー7、「手作り料理のお勧め」質問です。①今現在、世界一「美食の都市」はどこでしょうか？②「手作り料理派」ですか、「出来合い料理派」でしょうか...
2011-05-24 洋食のテーブルマナー
マナーうんちく話80≪心豊かな食卓創り①≫
マナーうんちく話80《心を豊かにする食卓①》食事のマナー4、「心を通わせ、心が豊かになる食卓創りのお勧め(前篇)」5月21日は二十四節季の一つ「小満」です。程々に満足していますよと言う意味ですね。では...
2011-05-20 洋食のテーブルマナー
マナーうんちく話79≪飽食の国のマナー②≫
マナーうんちく話79《飽食の国のマナー②》食事のマナー4、「賢い食生活のお勧め」「飽食の時代」といわれるようになり、4半世紀になりますが、この言葉の裏には、「食べ過ぎ」「食べ物を粗末にする」「食べ物...
2011-05-18 和食テーブルマナー
マナーうんちく話78≪飽食の国のマナー①≫
マナーうんちく話78《飽食の国のマナー①》食事のマナー3、「腹一杯食べられることに、最高の幸せを感じて下さい」「人間にとって最高の幸せ！」とは何だと思いますか？およそ人類が誕生して約300万年間。...
2011-05-15 和食テーブルマナー
マナーうんちく話76≪お里が知れる≫
マナーうんちく話76《お里が知れる》食事のマナー1、「その人を知るには、食事を共にすることをお勧めします」食事を共にすれば、その人の「お里が知れる」とよく言われます。この言葉の裏には、「育ての親...
2011-05-11 日常生活におけるマナー
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