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コラム
また新たにSNSで話題に?「イヌリン」とは何か
2019年5月29日
皆さんは「イヌリン」ってご存知でしょうか?
イヌリンだから犬の何かだと思われるかも知れませんが
犬とは関係なく、食物繊維です。
最近注目の栄養成分ですね。
様々な食品やサプリメントに使用されていますが
特に希少なものでもなければ珍しい食物繊維というわけでもなく
今まで耳にしなかったってだけの食物繊維の名称です。
そんな最近注目のイヌリンですが
イヌリンは食物繊維というだけあって消化器官では消化されずに
そのまま腸まで届くという特徴があります。
ですので健康食品として使用される際には
例えばヨーグルトや飲料として
乳酸菌と組み合わせて摂取することが多いようです。
乳酸菌はそのまま摂取すると腸に届くまでにほとんど死滅してしまいますので
乳酸菌を生きたまま腸に届けるためには
食物繊維と一緒に摂取する必要があります。
そこで今注目されているのがイヌリンというわけです。
健康情報に敏感な方は
すでにそこかしこで目にされているのではないでしょうか?
きっとこれからは健康情報番組やニュースサイト
専門誌などでも話題になると思いますので
今流行りの栄養成分として注目してみてはいかがでしょうか。
世間で話題になる前に情報を仕入れておくと
ちょっとした優越感と得意な気分になれると思いますよ。
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