- お電話での
お問い合わせ - 06-6654-6640
コラム一覧
徹底した“高鮮度”を売ることで地域一番店になる！
2015-06-12
「鮮度管理を徹底します」「欠品をしないようにします」「品質のいい商品を提供します」という様な、スローガンを唱えている企業は多くあります。しかし、現場を視させて頂くと、そのことを真に理解し...
強い ・・・ 在庫管理・術！
2015-06-10
中小零細企業の多くは、数字に弱い。本質的な数字の持つ意味を正しく理解していない。（大手でも・・・）ある訪問先で、「生鮮部門の、毎月の在庫金額を把握するように、店長に指示しています」と、本部...
“楽しい店”に、お客は集まる！
2015-06-06
先頃、私のクライアントの店舗で、ある企画を行った。競合がひしめき合う環境で、どうしても価格競争に陥りやすい。事実、この店舗でも、かなりその状況に陥っていました。訪問当初は、野菜や鮮魚の鮮度...
高いオペレーション・レベルで稼げ！
2015-06-03
今年３月、弊社のクライアントが、新たに３社加わりました。どの企業も、社長が４０歳代と５０歳代前半と若く、いわゆる２代目さんです。スーパーマーケットの歴史を考えても、創業４０年から５０年と言う...
収益を改善したければ、同質競合をするな！
2015-05-10
私が最初に、１５年ほど勤めていた会社は、現在、近畿圈で売上高３０００億円を超える。グロサリーを中心に価格も安いし、生鮮品の品質や鮮度、品揃えでも評判が良い。そして、何より、従業員の方々の接客の...
賢い企業は時間給を上げる！
2015-04-30
景気が上向くと必ず出てくる問題。それは、「パートが集まらない」ということ。長く続いたデフレから、脱却する兆しが確実になってきている現在。大手企業の業績が良くなり、徐々に中小企業や地方にも波...
できる社員は、「どうしたら出来るか？」と考える！
2015-03-16
先日、クライアントを訪問した折、花売り場で、写真のＰＯＰを見付けました。「お客様へ・お花のアレンジは、承っておりません。ご了承ください。」私は、早速店長を呼んで、ご丁寧にお叱りさせてい...
２０１５年のゴールデンウイーク対策 【食品商業３月号・青果部門】・商業界・原稿
2015-02-15
➔ターゲットは、「家族で少し豪華な内食」組、そして「日帰りでの行楽」組 期間の提案メニューとしては、子供からお年寄りまで楽しめる、焼肉（バーベキュー）、手巻き寿司、ちらし寿司、サラダ。そして、...
特集 仕入れ値アップのしのぎ方 【食品商業２月号・青果部門】・商業界・原稿
2015-02-12
■増え続ける相場の騰落要因青果物の相場は、天候や産地の気象被害、為替、そして需要拡大を続ける中国問題などに強い影響を受ける。昨年後半は、台風が接近、また上陸し、西日本を中心に大雨となり、産地で...
値上げしたのに、販売量を伸ばした！ 価値を伝えて、売上をアップする簡単な方法
2015-02-07
スーパーマーケット（食品スーパー）経営を取り巻く環境が大きく変わった。本当に、ビックリするように変わった。ドラッグストアが自店の商勢圈内に進出し、加工食品の価格を大きく下げ、その売上高は、構成比...
低・生産性を脱する！
2015-02-06
ジリ貧、低い営業利益、低い従業員報酬。（中小零細のスーパーマーケットが）儲からない、真の問題は、売上高ではありません。それは、低い生産性にあります。生産性アップと『真の狙い』、そして、取るべき行動...
コラムのテーマ一覧
カテゴリから記事を探す
新谷千里プロへの
お問い合わせ
マイベストプロを見た
と言うとスムーズです
お急ぎの方は、携帯電話へご連絡ください。
090－4033－1384
勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。
