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コラム一覧
「田崎ソムリエの賞味会での 司会エピソード」 （その2）
2014-07-19
田崎真也さんの 「ワインの夕べ」 いよいよ本番！！賞味会の幕が開き、オープニングの挨拶のあと、田崎さんをステージに呼び込みご挨拶を頂きそして、一品目のお料理がお客様全員に行き渡ったところで、...
「田崎ソムリエの賞味会での 司会エピソード」 （その1）
2014-07-18
「私は美味しいものには目がなくて！！」 というと「じゃあきっとお酒もイケる口なんでしょうね！！」 とよく言われるのですが、実は「薄めの甘いものならほんの少し」という程度で、乾杯のビールを飲み干...
「喜八シェフの賞味会での 司会エピソード」
2014-07-17
『賞味会』の司会をさせて頂く中で、私はシェフの方々からたくさんのことを学ばせて頂きました。実は私は『食べること』は大好きなのですが、『作ること』はあまり得意とは言えません。ところが、無国籍料...
「脇屋シェフとの後日談」
2014-07-16
脇屋シェフとの賞味会には、実は後日談があります。脇屋シェフのお店の 『恋人たちの特別席』 で、冷や汗をかきながら食事をした私たち。そして迎えた、仙台での賞味会当日。私は登場したお料理を見...
「脇屋シェフとのエピソード」
2014-07-15
賞味会の司会をした中で、ある時こんなことがありました。それは、ヌーベルシノワの 脇屋友詞シェフ の賞味会を、担当させて頂く事になった時のことです。いつものように私は、「司会をする以上は、一度は...
｢賞味会の司会」
2014-07-14
私が 『披露宴』 の司会と同じくらいに、毎回ワクワク心を躍らせたのが 『賞味会』 の司会でした。ホテルの主催で、人気を博している有名なシェフを招き、お料理とトークを楽しんで頂くというもので、ど...
出社前の身だしなみチェック
2014-07-13
洋服や小物を揃えるだけでは、身だしなみは完ぺきではありません。むしろ大切なのは、そうした物が細かい所まで手入れされ行き届いているかということ。チェックリストを参考に、出社前には必ず鏡に向かって...
「制服の着こなし方」 （その２）
2014-07-12
制服の着こなし方のポイント 制服は、他の人たちと同じ分だけ、汚れや乱れは一層目立ちます。私服以上に気配りが必要です。☆ 清潔感を第一に！ワイシャツやブラウスのシミやシワ、袖口や襟元の汚れ...
「制服の着こなし方」 （その１）
2014-07-11
制服は企業の顔 制服は、企業や組織の顔ともいえるものです。会社の顔という意識を持って、きれいに着こなしたいものです。また同じ制服を着ることは、会社のイメージづくり、社員同士の連帯感、社員...
「ビジネスにふさわしい ストッキング」
2014-07-10
近頃では、素足にミュールと言うスタイルを多く見かけますが、ビジネスシーンでは、ストッキング＆パンプスが基本です。ストッキングは、重要な身だしなみのひとつですから、気を配りましょう！！ ストッ...
「ビジネスにふさわしい アクセサリー」
2014-07-09
アクセサリーは基本的に仕事には不必要です。しかしアクセサリーには、ファッションとしてだけでなく、自分を元気にしてくれる、お守りやヒーリングの効果もあります。ビジネスシーンで、アクセサリーが...
「ビジネスにふさわしい ヘアスタイル」
2014-07-08
ヘアスタイルは 清潔感を重視して！ ヘアスタイルは、服装以上に個人の印象を左右する要素かも知れません。髪型ひとつで顔の印象が明るくなったり、逆に暗くなったりということもあります。また、世代...
「ビジネスにふさわしいメイク」
2014-07-07
女性のノーメイクは 男性の無精髭と同じ メイクをするのが面倒と言う人もいるでしょう。人前に立つ仕事でなければ、メイクをする必要はないと考える人もいるかもしれません。しかし、職場でのメイクは...
「郵便局で」
2014-07-06
先日、郵便局に行った時の出来事です。「出した手紙が戻ってきたよ！」 という友人からの電話で郵便物の転送期限が切れていることに気がついた私は、あわてて郵便局に出掛けました。転送届は、1年ごと...
「不思議な電話」
2014-07-05
先日一本の電話がありました。「あの～私、いま鹿児島から掛けてるんですけどね！！」 から始まった電話は「体にとってもいい 健康食品を送りたいので、あなたの住所を教えてほしい」 と続きます。...
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