加工食品で気をつけること
魚は何でも好きですが、
サンマとサバ、ほっけが特にお好みの
フクラメディカルフィットネスの山下です(笑)
サバやイワシなどの青魚には、
油が多く含まれています。
この魚油には、DHAやEPAと呼ばれる
n-3系の脂肪酸は、心筋梗塞や脳卒中などを
予防に役立つことで知られています。
n-3系の脂肪酸は体内で生成できない脂肪酸の一つで
食事から摂取することが必要です。
ちなみに必須脂肪酸は、
リノール酸、αリノレン酸、アラキドン酸、DHA,EPA
不足すると、皮膚の炎症を起こすことも報告されているそうです。
※特にEPAは全身の脂質代謝と筋機能を向上することがわかっているそうです。
必須脂肪酸についてはこちらをご覧ください。
必須脂肪酸の摂り方
必須なので、不足すると何かしら体によろしくないことがでることでしょう！
必須アミノ酸も同じことです。
しっかり魚を食べて、必須脂肪酸を摂りましょう！
