今日は土用の丑の日
皆様こんにちは。
福岡県甘木にあるジム
フクラメディカルフィットネスです。
今日は立秋です！
まだ秋は程遠いですね(笑)
しばらくは残暑が厳しいですので
熱中症にはお気を付けください。
本日はコラーゲンについて投稿致します。
女性の方なら一度は耳にされたことがあるのではないでしょうか？
コラーゲンとは？
皮膚や腱、軟骨などを構成する繊維状のたんぱく質で、
人体のたんぱく質全体の30％を占めています。
その内40％は皮膚に、20％は軟骨や骨に存在し、血管や内臓など
全身の組織にも広く分布しています。
また、ゼラチンの材料としても知られています。
厚生労働省より
一部抜粋。
このコラーゲンを構成するアミノ酸の生成には、タンパク質とビタミンCが必要です。
筋肉や腱、骨などの細胞は、壊れて再生の代謝を繰り替えしていますが、
たんぱく質はビタミンCなどが不足していると、代謝も乱れてきます。
つまり、肌の新陳代謝にも影響が出るということです！
メディアなどで、コラーゲン入りの健康食品などが
効果を謳われますが、その有用性については証明されていないようです。
たんぱく質は、車で例えるなら車体、炭水化物はガソリンです。
しっかり摂取して、不足のないようにしていただきたいですね！
たんぱく質とビタミンCが同時に摂れるレシピとして
この時期おススメなのが、ゴーヤと豚肉のゴーヤチャンプルです。
暑さに負けないお勧めの食事
