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この分野の専門家が書いたコラム

【パンマルシェ】大盛況で終了しました／東京・蒲田

2025-11-17

料理研究家のくしもとちあきです。東急プラザ蒲田様で開催のパンマルシェ『パンフェスしようぜ!!』大盛況で終え、ホッとしている月曜日です。前回3月開催の第1回目に続き、今回もコーディネーターとして参加させてい...

パンに合う”絶品おとも”を選ぶ『パンのおとも選手権』

2024-06-01

料理研究家のくしもとちあきです。先日開催された『第2回パンのおとも選手権』にて審査員を務めさせていただきました。審査結果はこちらエントリー全50品すべて実食させていただきました。ありがとうございます...

【企業様レッスン】クリスマスシュトレン作り

2023-12-03

料理研究家のくしもとちあきです。企業様のレッスンで、従業員の皆様・ご家族様とクリスマスの定番『シュトレン』を作りました。 6歳のお子さんが頑張ってシュトレンを作っている姿がもう可愛らしくて。ちょっと柔ら...

関東