コラム
世界で一番厳しいポリ袋規制
アフリカ・ケニアでは昨年8月から、ポリ袋の製造、販売、輸入が法律で禁止された。使用した場合だけでも、最長で4年禁固刑または最高4万ドル(約440万円)罰則金となることもあるらしい。世界で一番厳しいポリ袋...
2018-09-12 当社の環境への思い
皆さんはどう考えますか? ネオン復活
北海道で起きた大規模地震の影響から、電力事情がひっ迫する中で札幌市の歓楽街・ススキノでネオンが復活した。 ネオンが復活したススキノ「活気が出て復活しても良い」という歓迎す...
2018-09-11 賛否両論
金沢でも、アニサキス食中毒が発生 !
全国各地でアニサキス食中毒が多発し、厚生労働省も注意を呼びかけていましたが残念ながら、先日金沢市内の回転すし店で食した女性客がその被害を受けました。 アニサキスは冷凍や...
2018-09-10 食品安全安心支援業務
祈り、そしてどこかで見かけた ? 祈り
今年に入ってからでも1月～2月の北陸豪雪、6月の大阪北部地震、7月の西日本集中豪雨、8月の危険な酷暑9月の台風21号、そして今回の北海道地震・・・大規模な災害や命に係わることが、連続して起きています。...
2018-09-08 時事問題
昨年は、1日6回地震が起きていた !
北海道で、初めて震度7という大地震が起きました。 被災された皆様にお見舞い申し上げます。一日も早く復旧されますよう、心からお祈り申し上げます。気象庁が発表した昨年(201...
2018-09-07 時事問題
いま注目の認定制度
いま、経済産業省、厚生労働省、が主体となって推し進めている「健康経営優良法人認定制度」が注目されています。 ①生産年齢の減少と従業員の高齢化②人手不足③国民医療費の...
2018-09-06 セミナー・研修支援業務
人手不足対策 ?
金沢市内で見かけたある情景。 店員さん1名のクレープ屋さんで、ロボットがお客の呼び込み ! たぶん「珍しさ」をアピールするものであろうがもしも「...
2018-09-05 セミナー・研修支援業務
2020年に向けて、雪国のしたたかな戦略
雪国の冬の暮らしでは厄介者となっている雪を2020年東京五輪・パラリンピック向けのエネルギーとして活用するしたたかな戦略がすでに始まっている。この動きを仕掛けたのは、新潟県南魚沼市。冬場に積もった...
2018-09-04 当社の環境への思い
規格外野菜が、いま注目されている
流通(小売)が求めるサイズや形に合わない野菜は、規格外野菜としてほとんどが収穫の段階で、農家の方で破棄されている。しかし、いまこの規格外野菜が、新たな技術によって再生され注目をされている。まずは...
2018-09-03 食品安全安心支援業務
「夏バテ」で○○の特売日が消える?
記録的な猛暑の影響で「夏バテ」する乳牛が増え、牛乳の特売日を取り消すスーパーが相次いでいる・・という現象が起きている。乳牛は暑さに弱く、食欲や乳量にも大きく影響していることが原因らしい。 ...
2018-09-01 当社の環境への思い
今日は、831の日
先日のコラムで紹介したが、今日8月31日は「野菜の日」石川県民は都道府県別「1日の野菜摂取量」では、全国45位と残念な結果。1位の長野県民に比べると、年間約13㎏摂取不足となっている。国が目標と定める成...
2018-08-31 くらし
ビートルズの遺伝子
27日のコラム「37億 対 1億」で、いま「サスティナブル(持続可能なありよう)」について紹介をした。主旨は、経済活動の中で私たちが「衣食住」に関係するものに対して、その背景を知り消費するにあたって責任...
2018-08-30 当社の環境への思い
野菜の摂取量は、子供の時に決まる
昨日の野菜摂取量に関するコラムの反響が大きく、今日も「野菜」について !カゴメ社の「野菜の好き嫌いと食経験に関する調査」でも、注目する調査結果を公開している。1日の野菜摂取量に関して「野菜が好き...
2018-08-29 食品安全安心支援業務
コラムテーマ
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環境に優しい電解水や食品資源リサイクル機器のプロ