コラム
貴社(店)は該当しませんか ?
2018年12月11日 公開 / 2021年3月2日更新
このコラムで何度もご案内している「HACCPの義務化」!
改正された食品衛生法では、原則すべての食品等事業者となっていますが
特に、飲食店(レストラン、料理店、弁当業等)、喫茶店
食品製造業(惣菜、菓子、パン乳製品等)
食品処理業(乳処理、食肉等)、食品販売業 は特にご注意ください。
営業許可の必要な34業種は、全て対象となりますので今からの準備が必要です。
「HACCPの義務化」の法的期限は、2020年6月12日です。
期限までに、あと1年半ほどしかありません。
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