コラム
都心で蘇った銘酒
東京都港区芝に「東京港酒造」という酒造会社がある。 この蔵元は江戸時から操業していたが、酒造りに必要な水の確保、後継者問題等々で約100年前に廃業している。その時は「若松屋...
2019-02-06 地域の文化
生産者の高齢化で「赤いリンゴ」が消える ?
ここ数年前より、スーパー等の店頭では「黄色いリンゴ」が目立ち始めている。言い換えれば、定番とも言える「赤いリンゴ」が減り始めている。 「赤いんリンゴ」で一番大変なのは...
2019-02-05 時事問題
賞味期限は「平成最後の日」
平成も残り三ヶ月を切るようになったが、賞味期限は「平成最後の日」=4月30日とするポテトチップが発売された。 パッケージには「バブル経済」「ゆとり教育」「地域振興券」 等々...
2019-02-04 時事問題
あの猛毒はワサビが大の苦手 !
南米地方に生息する強毒性の特定外来生物「ヒアリ」は、ワサビが大の苦手であることが、日本人によって突き止められた。 ワサビに含まれている辛み成分「アリルイソチオシアネート...
2019-02-01 当社の環境への思い
アーティストの「名古屋飛ばし」市民の「名古屋離れ」
名古屋市内で、コンサートやイベント、学会等に使う会場不足が深刻化している。 原因として、ホールや劇場が経営難で廃業が続いているのと施設の老朽化による改修工事の施設が増えてい...
2019-01-31 地域の文化
流れる音楽で売上が左右される ?
音楽は人間の無意識に大きく影響を与えます。 例えば、ワイン売り場でフランスの曲を流すとフランスワインが多く売れイタリアの曲を流すとイタリアワインが多く売れる・・という科学的...
2019-01-30 くらし
書道家・武田双雲、サザンオールスターズ、石川県
先日、石川県が主催した講演会が県立美術館で開催され筆者も拝聴してきた。講師は、書道家の武田双雲さん。熊本県生まれで、大学卒業後NTTに就職。入社3年目で書道家を目指し退職し、借金300万円を抱えたマイ...
2019-01-29 ご案内
こんなところでも、「大坂なおみ」ブーム
全豪オープンテニス・女子シングルスで日本人初の優勝と、ランキング世界一を成し遂げた「大坂なおみ選手」については、「あっぱれ」という称賛の言葉しかない。その大坂なおみ選手が着用していたウェアーが、...
2019-01-28 当社の環境への思い
えっ ! 頭が良くなる薬
「頭が良くなる薬」「集中力が高まる薬」という触れ込みで、海外から輸入販売されている「スマートドラック」について、厚労省は医師の処方箋がなければ個人輸入を認めない規制処置をとった。 (対象は25品目)...
2019-01-25 時事問題
安倍首相の感想と、主婦の感想
いま東京・上野の森美術館で「フェルメール展」が開催されている。フェルメールは17世紀のオランダの画家で教科書にも載っている、代表作「牛乳を注ぐ女」が良く知られている。青色の使い方に特徴があり「フ...
2019-01-24 時事問題
サザエさんの視聴率で、景気動向がわかる ?
今回も前回号に続いて、身近で感じる「行動経済学」の一例を紹介。景気が良くなると、家族でプチ贅沢のために日曜の夕食は外食へ。一方、景気が悪くなると、出費を抑えるために日曜家族での外食を避け自宅で...
2019-01-23 くらし
なぜ、週末に新聞の折り込みチラシが多い ?
なぜ、週末に新聞の折り込みが多い ? 新聞は毎日読むもので、それに関する情報は利用性の高いものであるが忙しい現代人には、平日の朝に新聞に挟まっている折り込みチラシまでしっか...
2019-01-22 くらし
仏さまも、特許登録の時代 ?
片山津温泉の高台に、ユニークな寺院があった。その寺院は、お薬師 愛染寺という。何がユニークか?というと、このお寺の絵馬は日本で唯一のはめ込み式絵馬となっており、すでに特許庁に実用新案登録もされて...
2019-01-21 地域の文化
コラムテーマ
プロのインタビューを読む
環境に優しい電解水や食品資源リサイクル機器のプロ