シャンパングラスに合う中国茶

父の日に乾杯
いつも頑張ってくれているお父さんに乾杯

乾杯するときはグラスを当てずに
目と目で乾杯




白毫銀針は福建省のお茶。
発祥の地は、政和です。
芽頭といわれる未開きの芽を漢方と同じ方法で
自然にしおれさせ、乾燥させたお茶。

皇帝にも献上されていました。
高級な清涼飲料として飲まれ、体を冷やさずに熱を外にだしてくれるので
のぼせにも効果があります。




今日は、夏至の日でもあります。
一年で一番日の長い日。
おひさまの恵に感謝して
皆様が心穏やかに過ごせますように…