漳平水仙のくちなしを思わせる香り

漳平水仙という名前のお茶を召し上がったことはございますか？

福建省の烏龍茶のひとつです。
6㎝四方に四角く固められている茶餅です。


元代から作り始められた中国歴史名茶のひとつです。

杭州でお声がけいただき購入させていただきました。

1煎目は湯を流し2煎目からいただきます。
湯の温度は沸騰した湯をお使いください。



出会われましたら、是非、召し上がってみてください。
うっとりするようなクチナシの花を思わせる馥郁とした香りが楽しめます。



夏至となりましたね。
冬至からましてまいりました陽の気に代わり陰の気が立ち上がる。
春から夏にかけて発散してきた自然が、
冬に向かって蓄える力となっていくとのこと…

今日は一年で一番日が長いはずですが
雨雲であまりわからないですね…

暑さに向かいます折、ご自愛くださいませ。