悩める・・・『不振店・対策』・・・改善の必要性と意味

ズバリ、業績が振るわないとは、
お客から見て、地域の他の競合店に対して、相対的に魅力度が低下していることを意味します。
今までの品揃えサービス、そして、売場づくり事態を、
・コンセプト
・戦略
の段階から、見直すべき時期に来ていることを意味します。

売上アップ（業績改善（向上））のためには、
　１．店舗と商品（サービス）の刷新を考える
　２．お客様とのコミュニケーション戦略（接客接遇）の刷新を考える
ことにフォーカスして、更に、
　３．お客目線に立って、店舗の魅力向上に集中して行動する
ということが、重要なポイントになります。

売上アップのための実行課題

お客が、「行きたくなる」、「何度も来店したくなる」お店づくりを念頭に置いた、商品（企画）開発やサービス向上策の工夫を考える必要が有ります。

具体的には、
　①商品と価格のバリエーションを増やす
　　ｅｘ．品質（鮮度、味、こだわりなど）優先の買い付け、情緒的価値
　　　　（楽しい・面白いなど）を感じるものなど

　②曜日（季節）別の企画（商品）開発に力を注ぐ
　　ｅｘ．楽しさや賑わい、お客の期待値を超える商品（サービス）開発など

　③商品の美味しさ（良さ）を伝える情報発信を行う
　　ｅｘ．チラシ広告、ＰＯＰ、推奨販売など（あらゆる方法を使う）

　④接客、接遇（おもてなし）レベルの現状確認と目標設定を行う
　　ｅｘ．挨拶、売場対応、レジとレジ後方対応、人事評価制度設定など

結果を変えるための 『考え方』 と 『取るべき行動』

不振の原因は、一つでは有りません。
現場には、多くの問題を抱えていることが考えられます。
その中で、原因を洗い出し、その重要度で、改善の優先順位を付けることが重要です。

なお、原因追求には、定量（数値）データは勿論ですが、定性（数値以外）データにも十分にフォーカスして、検証を加える必要が有ります。
その点では、パートタイマーやアルバイトの女性従業員に、匿名で意見を聞くなどは、大変重要なことです。

また、お客に聞くことが重要であることは言うまでも有りませんが、数人の意見に偏らないように広く聞き取る努力が必要です。

この時は、些細な意見も確実に拾い上げることが、リーダーの重要な仕事になります。


基本的には、調査と改善活動をスピードを持って、取り掛かることが求められますが、

　①結果だけで、結論付けない
　　⇒謙虚に素直に、お客目線で「現場を確認する」ことや「お客の意見に耳を傾ける」
　　　ということの癖を付ける

　②新たな行動計画を練り上げる
　　⇒期限を切って、目標設定を具体的に行う
　　⇒４Ｗ１Ｈで、紙に書き込み、改善行動を『見える化』する

　③スピードを持って実行する
　　⇒スタートを早く切る
　　⇒短期、中期の目標を決めて行動する

　④実地検証、数値検証を行う
　　⇒定時定例でミーティングを行い客観的事実に基づいて、検証を行う

などの方法と手順で、日々の改善活動を行いますが、
リーダーは、チームメンバーが後ろむきにならないように、楽しく行う雰囲気づくりを念頭に置いて、メンバーをリードすることも忘れてならない重要なことです。

■ 『スーパーの営業戦略』　その他の参考記事
　 参考記事はこちらから、ご覧ください ⇒　スーパーの営業戦略　

もし、あなたが、

スピードを持って、確実に業績を向上させたい時は、是非、サミットリテイリングセンターへご連絡ください。
１００社以上の業績を大幅に向上させた実績と、理論と実績に裏付けされた、他社では教えてくれない『メソッド』が当社には有ります。
サミットリテイリングセンターへのホームページは、こちらからどうぞ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⇒　生産性向上セミナーの詳細


▼▼▼▼▼　業務改善の多くの 『成功事例』 を紹介しています。▼▼▼▼▼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⇒　業務改善事例