[グルメ・料理]の専門家・プロ …3人
県央のグルメ・料理の専門家・コンサルタント
横浜市を拠点に活動しているグルメ・料理の専門家・プロのプロフィールや実績、費用をチェックしたり、コラム、口コミ、評判などからサービス内容を確認したり。グルメ・料理に関するさまざまな情報を得ることができます。 イートインだけでなくデリバリーやテイクアウトを始めた飲食店をはじめ、メニューに趣向を凝らしたお弁当店やデリショップ、多彩な味が揃うコーヒーや日本酒の専門店と、食卓を彩るさまざまなサービスが展開されています。 職人の技で仕上げるパンやスイーツ、産地から届く新鮮な野菜や果物、魚介類などは、ネット通販に対応しているところもあるのでお取り寄せができます。また、体に優しい自然食品、各地域の特産品を提供する専門家・プロも探すこともできます。 また、「おいしい料理、パンやスイーツを自分で作れるようになりたい」という人に向けて、料理研究家によるレッスンも開催されています。 「自社の商品を全国の人に知ってほしい」という事業主に向けては、商品のブランド力を高めるためのコンサルタントもいます。 横浜市から広く情報を発信する専門家・プロのサービスなどを活用して、食生活を楽しみましょう。
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- このプロの一番の強み
- 一杯のラテアートにストーリーを込めて独自性のあるカフェへ
[県央／グルメ・料理]
現場に根ざしたラテアート技術を起点に、“魅せ方”をオペレーション・空間・発信まで一貫して整える
ラテアートを軸にカフェのブランディングを支援する「3710coffee」の代表・吉場湊さん。技術はもちろん、カップやインテリア選び、情報発信の手法まで広くサポートしています。 「ラテアートは、エスプレッ...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- ラテアート専門の教育×ブランドコンサルティング業
- 専門分野
- 会社名
- 3710coffee
- 所在地
- 神奈川県伊勢原市笠窪328-9
- このプロの一番の強み
- クラフトビールによるマーケティング支援＆ライフスタイル提案
[県央／グルメ・料理]
多様性に富み、個性豊かな日本各地のクラフトビールを“特別”から“当たり前”へ
日本各地のクラフトビールをセレクトして販売している「リベルタス」の代表・松原真人さん。神奈川県相模原市、小田急江ノ島線「東林間駅」の西口近くに実店舗の「BILLY'S BEER STORE（ビリーズ・ビア・ストア...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 小売業
- 専門分野
- 会社名
- 株式会社リベルタス
- 所在地
- 神奈川県大和市中央林間5-15-14 フォトWING1階
- このプロの一番の強み
- 全国各地の味噌の量り売りと合わせ味噌の提案
[県央／グルメ・料理]
全国各地で育まれてきた風味豊かな味噌を、それぞれの好みに合わせて提案
「大豆由来のタンパク質や食物繊維、乳酸菌などを含み、『医者いらず』と称されるお味噌（みそ）は、日本が世界に誇る発酵食品です。ぜひ多くの方にご賞味いただきたいですね」 そう語るのは、神奈川県座間...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 味噌販売
- 専門分野
- 会社名
- まさきや
- 所在地
- 神奈川県座間市相模が丘5-11-33
この分野の専門家が書いたコラム
「湘南潮彩レモン」、「芦ノ湖のわかさぎ」が新しくかながわブランドに！
2026-02-10
「湘南潮彩レモン」は11月21日、「芦ノ湖のわかさぎ」は12月16日に かながわブランドの審査会を終え、それぞれかながわブランドとして 新規登録されました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「湘南潮彩レモン」は...
ビューティーカウンセラー時代を経て、今思う事
2025-10-03
現在は料理教室を中心にお仕事をしていますが、 20年前、30代始めの頃にビューティーカウンセラーのお仕事を 掛け持ちしていた時がありました。 自身が肌が弱く、当時使える化粧品が中々なく、藁をも掴む思いで 友人が紹介...
「藤沢生まれの藤稔」が ”かながわブランド” に登録されました！
2025-09-02
県と生産者団体で構成する 「かながわブランド振興協議会」は 令和7年8月7日に審査会を開催し、 「藤沢生まれの藤稔（ふじみのり）」をかながわブランドに 新規登録しました。 これにより、かながわブランドは登録品は、...
