[グルメ・料理]の専門家・プロ …3人
湘南・県西のグルメ・料理の専門家・コンサルタント
横浜市を拠点に活動しているグルメ・料理の専門家・プロのプロフィールや実績、費用をチェックしたり、コラム、口コミ、評判などからサービス内容を確認したり。グルメ・料理に関するさまざまな情報を得ることができます。 イートインだけでなくデリバリーやテイクアウトを始めた飲食店をはじめ、メニューに趣向を凝らしたお弁当店やデリショップ、多彩な味が揃うコーヒーや日本酒の専門店と、食卓を彩るさまざまなサービスが展開されています。 職人の技で仕上げるパンやスイーツ、産地から届く新鮮な野菜や果物、魚介類などは、ネット通販に対応しているところもあるのでお取り寄せができます。また、体に優しい自然食品、各地域の特産品を提供する専門家・プロも探すこともできます。 また、「おいしい料理、パンやスイーツを自分で作れるようになりたい」という人に向けて、料理研究家によるレッスンも開催されています。 「自社の商品を全国の人に知ってほしい」という事業主に向けては、商品のブランド力を高めるためのコンサルタントもいます。 横浜市から広く情報を発信する専門家・プロのサービスなどを活用して、食生活を楽しみましょう。
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- このプロの一番の強み
- 自然に近い環境で育てた、うまみの濃い野菜
[湘南・県西／グルメ・料理]
自然に近い環境でじっくりと育て、うまみがぎゅっと詰まった野菜を販売
「うまみがぎゅっと詰まった野菜をぜひ味わっていただきたいです」と話すのは、神奈川県藤沢市で農園「たかぎさんちの畑」を営む高木直和さん。自然に近い環境で多彩な野菜を育て、販売しています。 「湘南...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 農業
- 専門分野
- 屋号
- たかぎさんちの畑
- 所在地
- 神奈川県藤沢市城南
- このプロの一番の強み
- レストランでの提供と加工食品販売を通じて希少な葉山牛を届ける
[湘南・県西／グルメ・料理]
幻の和牛「葉山牛」の魅力を極めたメニューを、風情あふれる古民家レストランで提供
神社仏閣が点在する鎌倉市二階堂。「鎌倉の守護神」として鎮座する鶴岡八幡宮から歩いて10分ほどの、緑に囲まれた一角に葉山牛専門レストラン「奥鎌倉 北條」があります。築約90年の古民家を活用した店舗は古き...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 葉山牛専門レストラン
- 専門分野
- 会社名
- 合同会社北條
- 所在地
-
神奈川県鎌倉市二階堂19-7
奥鎌倉北條 本店
- このプロの一番の強み
- 栄養豊富な地元の季節野菜を使った家庭料理を伝授
[湘南・県西／グルメ・料理]
季節を感じて暮らしを豊かに。地元の野菜で作る家庭料理教室
「四季がある日本には、季節ごとに旬を迎える食材が数多く存在します。栄養価が高く、味もしっかりしているため、手間をかけずにおいしく食べることができます。野菜についての知識や素材の味を生かした調理法...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 家庭料理研究家
- 専門分野
- 会社名
- BOO's HOUSE
- 所在地
-
神奈川県茅ヶ崎市矢畑
詳細はお問合せください。
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ビューティーカウンセラー時代を経て、今思う事
2025-10-03
現在は料理教室を中心にお仕事をしていますが、 20年前、30代始めの頃にビューティーカウンセラーのお仕事を 掛け持ちしていた時がありました。 自身が肌が弱く、当時使える化粧品が中々なく、藁をも掴む思いで 友人が紹介...
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2025-08-08
令和7年度かながわブランドコンダクターとして、 県内産農林水産物及びその加工品に対して、 流通販売支援、情報発信支援をさせていただくことになりました。 既に、お教室ではかながわブランドの食材などを使用、 皆様には...
