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大分・湯布院のグルメ・料理の専門家・コンサルタント

大分・湯布院を拠点に活動しているグルメ・料理の専門家・プロのプロフィールや実績、費用をチェックしたり、コラム、口コミ、評判などからサービス内容を確認したり。グルメ・料理に関するさまざまな情報を得ることができます。 イートインだけでなくデリバリーやテイクアウトを始めた飲食店をはじめ、メニューに趣向を凝らしたお弁当店やデリショップ、多彩な味が揃うコーヒーや日本酒の専門店と、食卓を彩るさまざまなサービスが展開されています。 職人の技で仕上げるパンやスイーツ、産地から届く新鮮な野菜や果物、魚介類などは、ネット通販に対応しているところもあるのでお取り寄せができます。また、体に優しい自然食品、各地域の特産品を提供する専門家・プロも探すこともできます。 また、「おいしい料理、パンやスイーツを自分で作れるようになりたい」という人に向けて、料理研究家によるレッスンも開催されています。 「自社の商品を全国の人に知ってほしい」という事業主に向けては、商品のブランド力を高めるためのコンサルタントもいます。 大分・湯布院から広く情報を発信する専門家・プロのサービスなどを活用して、食生活を楽しみましょう。

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礒﨑尚之

このプロの一番の強み
こだわりの詰まった手作りパンが人気の「町のパン屋さん」

[大分・湯布院/グルメ・料理]

原材料と製造法にこだわったパンを低価格で提供し、地域の人たちを笑顔に

 小麦の風味を最大限に引き出すため、店内に併設された工房で粉から生地を仕込み、焼き上げまでの工程を一貫して行う、オールスクラッチ製法のパン店「小麦工房kiki」。人気の明太フランスやカレーパンをはじめ...取材記事の続きを見る≫

職種
パン店経営
専門分野
店名
小麦工房kiki
所在地
大分県大分市明野北4丁目2-1

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