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コラム
そろそろ、最終に・・「和食の常識」P7
2014年2月26日 公開 / 2014年3月4日更新
ソチオリンピックでは、感動を与えていただきましたね!
選手の '' 挑戦 ,, と年代を超えた強い精神をつないでいるこころみに・・
マイナスで考えない、イメージングのすごさと努力努力のプロセスはすごい!!
さて、本題に・・大人マナーは日本人としての最大の財産です。
盛り合わせは左側から手をつけるとスマート
和食の席では、「先付け」「前菜」「吸い物」「向付」(むこうづけ) 「煮物」「焼き物」「揚げ物」
「酢の物」「ご飯」「香の物」「止め椀」(味噌汁)、「果物」「お菓子」「抹茶」などが出されます。
多くの場合、季節のものなどが三種、五種と盛り合わせになっていますが、食べる順番にあまり神経質になることはありません。
ただし、あちこち食べ散らかさないように、左側から順に箸をつけるとスマートです。
汁物とご飯は一口ずつ交互に
洋食の席では、一品ずつ順番に料理が出されるので、その順に食べればいいのですが
「和食」で一度に多くの料理が出されるときは、どれから食べたらいいのか迷ってしまいますね。
これもとくに決まりはありませんが、熱いうちに食べるようにして、なるべく一品ずつ食べていったほうがいいとされています。
ただし、汁物とご飯は、一口ずつ交互に食べます。
♡ 本日は、ここまでとさせていただきます。明日は最終の「ご飯の食べ方」を・・
和食は大事な「日本人」として大事な行儀です。
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