一般家庭の「食品ロス」は改善傾向

「食品ロス」に関する2024年度の推計値が発表された。

年間461万トンで調査を始めた2012年度以降で最も少ない。前年度3万トン減。

一般家庭から排出されたものは、224万トンで前年比9万トン減。

しかし、事業者から排出されたものは237万トンで前年比6万トン増。

今後は外食産業を中心に、さらなる啓蒙活動が必要であろう。

ちなみに、国は2030年までに435万トンを目標としている。