コラム
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テーマ：マネジメント
第4回 スタッフが辞めない職場をつくる ～人は待遇だけでなく、関係性で職場を選ぶ～
「せっかく仕事を覚えてくれたのに、辞めてしまった。」店長をしていると、こんな経験をすることがあります。新人を採用し、時間をかけて仕事を教え、ようやく一人で任せられるようになった。その矢先に退職...
2026-08-05 マネジメント
第3回 店長が磨くべき率先垂範力 ～リーダーは言葉ではなく、行動で示す～
「店長なのに、そんな仕事までやるのか？」私がモスバーガーで店長をしていた頃、店舗の前で掃除をしていると、中学校時代の同級生から声を掛けられました。「お前、店長なのに掃除をしているのか？」悪気...
2026-07-29 マネジメント
第2回 なぜ売上が良い時こそ分析すべきなのか ～成功を偶然で終わらせない店長になる～
店長になると、毎日のように売上を確認します。売上が目標に届かなかった日は、「なぜ売れなかったのだろう。」「競合店の影響かな。」「天気が悪かったからかな。」と、原因を考えることが多いでしょう...
2026-07-22 マネジメント
第1回 店長とは「利益をつくる職業」 ～利益とは、お金だけではない～
「店長の仕事って何ですか？」 もし、このような質問を受けたら、あなたは何と答えるでしょうか。「スタッフの管理」「売上管理」「シフト作成」「クレーム対応」どれも間違いではありません。しかし...
2026-07-15 マネジメント
【序章】現場で磨く！マネジメントとマーケティングのリアル～20年以上の店舗運営で学んだ、成功と失敗の法則～
「店長になりたいです。」 私が社会人になって間もない頃、そんな思いを胸に働いていました。当時の私は、店長という仕事に憧れしかありませんでした。しかし実際に店長になってみると、そこには想像もしな...
2026-07-08 マネジメント
第10回：新米店長へ ― 成功よりも“継続”を
— ダメダメ店長だった私が「普通の店長」になるまで — 私が初めて店長になった頃、正直に言えば“ダメダメ店長”でした。数字ばかり追いかけてスタッフの顔が見えなくなったり、気合いと根性で空回りしたり...
2026-07-04 マネジメント
第9回：新時代のマネジメント ― 生成AIを活用する
— 店長の仕事を“減らす”のではなく、“広げる”ために — 「AIが仕事を奪う」と言われたのは、もう過去の話です。いまやAIは、私たちの仕事を奪うどころか、“ 助けてくれるパートナー ”になりつつあります。...
2026-06-24 マネジメント
第8回：スタッフを“動かす”リーダーの言葉力
— 「伝える力」と「聴く力」がチームを変える — どんなに経験豊富な店長でも、どんなに数字を伸ばす戦略を立てても、スタッフが動かなければ、店は動きません。私は長年の店長経験の中で、“人を動かすの...
2026-05-16 マネジメント
第7回：SNSよりも“リアルマーケティング”を重視せよ
— 顧客を動かすのは“デジタル”ではなく“人の温度” — 今の時代、SNSや広告を使えば簡単にお店を宣伝できます。X（旧Twitter）、Instagram、TikTok、LINE公式アカウント…。たしかに、どれも強力なツールです。...
2026-05-09 マネジメント
第6回：お客様は“待っていても来ない”
— 「仕掛ける集客」でリピーターをつくる — 「良い商品を置いていればお客様は自然と集まる」――昔は、そんな時代もありました。しかし今は、どんなに良い商品でも、どんなに丁寧なサービスをしても、“待...
2026-04-04 マネジメント
第5回：マネジメントの基礎はデータにあり
— 感覚ではなく“数字”で語る店長になる — 「この店は調子がいい」「最近お客様が少ない気がする」――こんな“感覚”で経営判断をしていませんか？もちろん、現場の感覚は大切です。経験を積んだ店長ほど、肌...
2025-11-11 マネジメント
第4回：スタッフが辞めない職場をつくる
— 離職率を下げるのは“給与”ではなく“関係性” — 「せっかく育ったスタッフが辞めてしまった…」「募集をかけても人が集まらない…」多くの店長やオーナーが抱える悩みの一つです。飲食・小売業の現場では、...
2025-11-05 マネジメント
現場で磨く！マネジメントとマーケティングのリアル
〜20年の店舗運営から学んだ“人と数字を動かす力”〜 現場には、教科書には載っていない「生きた経営の知恵」があります。この連載では、20年以上にわたり店舗運営に携わってきた経験をもとに、「人を育て、...
2025-11-05 マネジメント
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