千葉県 ふぐ処理師 試験対策ビデオを作りました
ふぐ試験、 終わった方も、これからの方も
令和8年9月20日現在、
東京は、すでに学科・鑑別・実技とも、終了しました。
受験された方、お疲れさまでした。
関東は、現在、神奈川県の学科試験が終わったところですね。
一方、近畿地域では、大阪府が、今月終わりから、学科、
そのあと、愛知、京都、と、続きます。
ふぐという魚は、特殊ですから、学科も、実技も、慣れないことだらけで、
悪戦苦闘された方、現在されている方も、多いと存じます。
近畿地域の学科は難しい
これから、学科試験の始まる、大阪、愛知、京都ですが、
30問、60分。
その内容は、ここまで、関東エリアだけを見てきた私にも、
かなり、難易度が高いと感じました。
そこで、大阪、愛知、京都版の、
令和6年の過去問題ビデオも、作りました。
どちらの自治体の試験も、過去問題をこなしていると、断然有利です。
同じく、埼玉県、千葉県の、追加のビデオも、製作中です。
直前にまでなって、申し訳ございませんが、今しばらくお待ちください。
実技をこれから受験される方へ
閲覧注意！内臓の見分け方のビデオです
この動画は、東京都の試験に準拠した内容で、私がふぐをさばいておりますが、
06:55あたりから始まる、内臓の見つけ方、見分け方は、
ふぐ試験を受ける方に、共通の部分です。
本番で、「あれ？生殖腺、片方しか見つからないぞ？」
っていうことが起きないように、しっかり、チェックしてください。
関東流、関西流、と、よく言われますが、
皮をむいた後は、基本的に同じ。
本番までの間に、きちんと整理しておきましょう。
＜毎週日曜・水曜 12:30に更新します＞
