味覚・嗅覚を鍛える簡単な方法

2022年5月31日公開 / 2022年6月1日更新

テーマ：健康寿命

コラムカテゴリ：美容・健康

本物の野菜や果物は生でかじってもおいしい。

本物か否かは、生でかじって見るのが早分かりです。

ナスでも本物は生で食べて芳しい甘味の感じるものですが、化学物質で栽培されたものはエグ味やニガ味が強くとても口の中に入れていることは出来ず、直ぐに吐き出してしまいます。
試しに、ホウレンソウ、コマツナ、シュンギク、チンゲンサイなども生でかじってみてください。

マメ野菜、アスパラガス、ニンジン、ダイコン、カボチャ、ピーマン、ジャガイモ、サトイモ、ゴボウ、タマネギ、なんでも少し生でかじってみることです。

毎日のお料理の前には、まず生で味の違いを確かめることを続けてみることをオススメします。

経験を重ねることで、どなたにも正常に育ったいい野菜と、そうでないもとの違いが識別することができるでしょう。　
また、野菜が分かるようになりますと添加物も簡単に分かります。

もし、畑にお邪魔する機会がありましたら、ちょっと失敬してその作物の葉を少し口に含んでみてください。

正常に栽培されているものはエグ味やシブ味、ニガ味が少なく、案外さわやかな香りと甘味があり美味しいと感じられるのに驚かれることでしょう。

化学物質による栽培ではとても口に出来るものではありません。
その上いつまでも嫌な感触が口に残りますからご注意を。

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