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山下祐介

このプロの一番の強み
従来の方法に縛られずに農業をイノベーションしていく姿勢が強み

[輪島・珠洲・能登金剛/くらし]

金蔵の棚田でとれた自慢のお米を全国に届けたい

世界農業遺産にも認定され、かけがえのない里山里海が広がる奥能登。過疎化や農業人口の減少など深刻な問題も進んでいますが、そんな限界集落に移住し、米作りに情熱を注ぐ青年がいます。のと栄能ファームの山下...取材記事の続きを見る≫

職種
農業
専門分野
「金蔵米蔵金」(品種:能登ひかり、コシヒカリ)「町野川物語」(品種:能登ひかり)
屋号
のと栄能ファーム
所在地
石川県輪島市町野町金蔵ヨ部246番甲地

この分野の専門家が書いたコラム

ゼニアのすばらしさをぜひ当店で体感してみて下さい

2026-10-24

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海水温上昇で旬の魚介類に異変

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2026-10-23

気候温暖化の影響で海水温が上昇し、旬である秋の魚介類に異変が生じ、庶民の食卓にも 大きな影響が出ている。 「アジ」「サンマ」「イワシ」が歴史的ともいえる不漁。 逆に暖かい海に生息している魚が網にかかる状態。...

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2026-10-23

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誰のためでもない既製スーツより「世界にひとつ」のオーダースーツを

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2017-09-29

オーダーメイドは魅力が満載。自分自身の体型にフィットしこだわりを持った世界に一つしかないものが作れます。まさに究極の贅沢と言えるのではないでしょうか。

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