コラム
プチ贅沢
我が家の「プチ贅沢」金沢流で言うならば、「盆と正月が一緒にやって来た」・・・
2019-08-29 くらし
金沢市民の台所は、遠くなりにけり
金沢市民の台所と言われた近江町市場。それはもう、過去の言葉のようである。 外国人がよく目につく、そしていつの間にか青果店が回転すし店に早変わり。そして国内外の観光客の長い...
2019-08-27 くらし
上野の西郷さんの後ろに、清水寺があった !
誰もが知っている上野にある西郷隆盛の銅像。 意外にも知られていないが、その後ろに清水寺があることは知られていない。正しくは寛永寺清水観音堂。徳川家康の知恵袋といわれた天...
2019-08-26 都市伝説
今を輝く女性達の、新たな挑戦 ! (後編)
後編は、5オクターブの音域をもつ国民的歌姫ことMISIA。 彼女はアーティストとしての活動以外に、社会貢献活動や自然活動にも積極的に取り組んでいる。特に貧困なアフリカの子供たち...
2019-08-24 時事問題
今を輝く女性達の、新たな挑戦 ! (前編)
活躍中で「今を輝く女性達の、新たな挑戦」について、2回にわたり掲載したい。「精霊の伝え人」でこのコラムにも何度も登場いただいた、丸山順子さん。彼女は、いま世界的な問題となっている「食品ロス」を減...
2019-08-23 時事問題
列・列・列 ・・・
いま金沢21世紀美術館で開催されている「チームラボ」の展示会に行ってきた。新聞等では超人気・・と報道されていたが、実際に行ってみると・・・列・列・列・・・駐車場満車にもかかわらず自動車の列・列・・...
2019-08-22 日本の美
氷河崩落 ! その大波が人を襲う瞬間
アイスランド南東部にあるヴァトナヨークトル国立公園で突然起きた氷河崩落 !崩落で発生して大波が近くにいた観光客を襲い掛かる瞬間。その瞬間はこちら ↓https://www.youtube.com/watch?v=bogYAJzGWUw ...
2019-08-21 当社の環境への思い
案ずるより産むがやすし
当社が、「HACCO義務化」の支援をさせていただいている事例をご紹介します。規模の小さい飲食店様ですが、当初はHACCPという言葉を初めて聞くような状態。不安だらけのスタートでした。しかし、仕事の流れを...
2019-08-20 食品安全安心支援業務
花火大会の異変
いま全国各地で天候不順や災害以外の理由で、花火大会の中止が続いている。 その理由として、開催にあたっての警備員の確保が困難であること。また、確保ができてもその費用は、人手不...
2019-08-19 地域の文化
ついに出た ! 40℃超え
猛暑に襲われた15日、志賀町で気温がとうとう40℃を超えた。また、その日金沢では最低気温29.9℃を記録し、これも観測史上最も高い気温となった。 2007年に35℃以上の日を「猛暑日」と決...
2019-08-16 当社の環境への思い
スポーツシューズを「買う」ことは過去のものとなる
いまスポーツ用品のあり方が大きく変わろうとしている。例えば、60以上の素材で作られていたスポーツシューズは、再利用が不可能でほとんどゴミとして廃棄されている。 1つの素材で作られ...
2019-08-15 当社の環境への思い
コラムテーマ
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環境に優しい電解水や食品資源リサイクル機器のプロ