コラム
忘れられている、もう一つの10月1日
10月1日から消費税がアップされ、それに合わせて軽減税率制度も導入された。全てのマスコミが、大々的に取り上げている。その動きの影に隠れ、忘れられた? 法律の施行が10月1日よりスタートしている。「食品...
2019-10-02 時事問題
プラスチック汚染の現状 ～プラスチック製ストロー編～
大手のファーストフード、レストラン、カフェ等とそのチェーン店がプラスチック製のストローを廃止し始めたことにより世論が、プラスチックごみのへの関心を高めた。残念ながら、プラスチック製ストローの使...
2019-10-01 プラスチック汚染
これが、あの究極の逸品です
9月20日付のコラム「究極の逸品に出逢う」を掲載したところ大きな反響を呼び、数多くのお問い合わせがありました。その中で、「そのベールに包まれた究極の逸品を、写真で良いから一度見てみたい」というお声...
2019-09-29 くらし
情熱大陸と、ひゃくまんさん
今月19日本多の森ホールで開催された、葉加瀬太郎コンサートでの出来事。葉加瀬太郎コンサートでの定番であり最終楽曲でもある、「情熱大陸」の演奏中にあの「ひゃくまんさん」がサプライズ登場し、客席と一体...
2019-09-28 ご案内
食品ロスは、家計と税金の無駄遣い !
いま、世界中で問題となっている「食品ロス」!日本国内で食品が廃棄される量は年間2,842万トン。そのうち、まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」は646万トン。 ...
2019-09-27 時事問題
プラスチック汚染の現状 ～ペットボトル編～
今回はペットボトルについて。ミネラルウォーターやソフトドリンク等のほとんどは、ポリエチレンテレフタレート(PET)から作られているため、ペットボトルと呼ばれている。リサイクルしやすい素材であるが、...
2019-09-26 プラスチック汚染
韓国の矛盾と限界
解決の糸口が見えない日本と韓国の冷え切った両国の関係。冷静に事務的に対応する日本側と、感情的な韓国側。そこで選んだ韓国側の「日本製品不買運動」そして、それを大きく報道する韓国メディア。しかし、...
2019-09-25 時事問題
プラスチック汚染の現状 ～レジ袋編～
今回より不定期ではあるが、世界的社会問題となっている「プラスチック汚染」についてよりご理解いただけるよう、シリーズで掲載していきたい。第1回目は「レジ袋」レジ袋の多くはポリエチレンというプラス...
2019-09-24 プラスチック汚染
120名の救世主たち
8月27日付のコラム「金沢市民の台所は、遠くなりにけり」を通して近江町市場が国内外の観光客ラッシュにより本来の市民の台所では無くなったのではないか? と問題提起をした。 つ...
2019-09-23 くらし
究極の逸品に出逢う
出逢ったその究極の逸品とは、能登産2種の純粋蜂蜜。一つは、アカシアの花から採った蜂蜜、商品名は「能登からのご褒美」もう一つは、その時期に開花する花から採った蜂蜜、「琥珀色の誘惑」生産するこの養...
2019-09-20 くらし
坂本龍馬の机
京都三条某所に、「坂本龍馬の机」がいまも現存する。 竜馬は新しい日本の骨子となる「船中八策」を携え、この机に向かい脱藩から5年ついに竜馬の最大の目的である「大政奉還」の仕事に...
2019-09-19 都市伝説
どうする? 加賀奉書・二俣和紙
先日、宮内庁職員の方の案内のもと、京都桂離宮を細部にわたり見学することができた。 ※桂離宮は皇室用財産として宮内庁が管理しており、そのため国宝等の指定対象外となる。桂離宮は西...
2019-09-18 日本の美
コラムテーマ
プロのインタビューを読む
環境に優しい電解水や食品資源リサイクル機器のプロ