コラム
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テーマ：こころとからだの養生法
きのこ豊作
今年はきのこが豊作ですがこれは夏の暑さと関係があります。きのこには免疫力を高める働きがあります。今年の夏の暑さで体にダメージを受けている人が多くおられます。季節の養生は前の季節に次の...
2010-11-14 こころとからだの養生法
柿
スーパーの店頭に並んでいた柿を買いました。秋を感じながら剥いてみると・・・3つ続けて渋柿でした。ガッカリして、それ以上剥けなくなってしましました。でもせっかくですので、薄く切って干柿にしまし...
2010-10-23 こころとからだの養生法
さつま芋
秋は収穫の季節ですね。秋の行事で「いも掘り」に出かける方もあるでしょうか？我が家でも観賞用のさつま芋が（笑）すくすく育っています。旬の野菜を食べることは、その季節に必要なものを摂り入れること...
2010-10-22 こころとからだの養生法
四食（しじき）
きのうは、薬膳料理の実習に参加しました。今まで何度か実習もしてきましたが比較的手に入りやすい材料で、家庭料理に近いものを作ってきました。また、最近は薬膳料理を食べる機会にも恵まれてい...
2010-10-21 こころとからだの養生法
食べ物は“薬”
週初め、薬膳教室の授業で先生オリジナルの薬膳ランチを頂きました。『薬膳料理＝中華料理』のイメージが強かったのですが今回はフランス料理でした。【医食同源】という言葉がありますがこの考えに...
2010-10-20 こころとからだの養生法
ツバメの巣のスープ・毛鹿ふかひれ・松茸・・・ 【薬膳料理】
きのうは薬膳教室で、薬膳料理を食べに行きました。生まれて初めて食べるものがたくさんでした。今年は、そんな機会がたくさんある幸せな年です♪勉強で行っているので、食材や効能を先に説明して頂きまし...
2010-09-14 こころとからだの養生法
秋の過ごし方
こんなにまだまだ暑い盛りなのに申し訳ないですが暦の上では立秋のきょうから立冬（11月7日）までの三ヵ月は『秋』になります。今、秋の養生法と言われても、それどころではない暑さ！と思いつつも書いて...
2010-08-07 こころとからだの養生法
梅雨明け ～夏・長夏の過ごし方 2～
昨日17日、近畿地方も梅雨明けしましたね。わたしは昨日初めて蝉の鳴き声を聞きました。いよいよ夏本番！と言いたいところですが暦の上ではもう晩夏になります。中医学では立秋（今年は8月7日）の前の18...
2010-07-18 こころとからだの養生法
夏の過ごし方 1
春の過ごし方を書くのが遅かったため、もう夏の過ごし方で、申し訳ございません。きのう、5月5日は立夏でした。暦の上では、立夏から立秋の前日までの三ヶ月間が夏になります。この夏の季節をどのように過...
2010-05-06 こころとからだの養生法
春の過ごし方 ＊ストレス解消法 1＊
新年度が始まり、あちこちで新入生や新社会人を見かけましたね。芽吹きの時期と重なり、本当にすがすがしい気持がします。でも、新しい物事の始まりは、ワクワク・ドキドキだけではなく不安も運んできます...
2010-04-20 こころとからだの養生法
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